Plan estratégico para el fortalecimiento técnico y económico del sistema de producción bovina de la Finca Agualuna, ubicada en el municipio de San Cayetano, Cundinamarca

RESTRICCION MAYO 2026. Los sistemas de producción bovina en Colombia presentan diversos limitantes que dificultan la sostenibilidad técnica, económica, social y ambiental de las empresas ganaderas. Asimismo, se reconoce que el nivel de éxito de las empresas ganaderas se relaciona con la visión y gestión empresarial de los productores y sus características socioeconómicas de nivel educativo, capacidad de inversión y acceso a la información. Por lo tanto, se sugiere ejercer una visión empresarial a partir de análisis técnicos y económicos; condición que permite optimizar los indicadores productivos y de rentabilidad; además, de asegurar la competitividad y estabilidad de los canales de comercialización de los productos. Entre las metodologías para mejorar la gestión empresarial se destaca la planeación estratégica; esta se emplea para obtener, procesar y analizar la información interna y externa para evaluar el estado actual de una empresa y generar planes operativos de mejoramiento técnico y económico. Con el interés, de corroborar la validez de la planeación estratégica se implementó en la Finca Agualuna, una ganadería de doble propósito ubicada en el municipio de San Cayetano, Cundinamarca. Por lo tanto, se propuso como objetivo de esta investigación implementar los principios de planeación estratégica para mejorar el desempeño técnico-económico de la Finca Agualuna, a partir de la caracterización y evaluación de su sistema de producción bovina. Como principales resultados se destaca la identificación como problema central una escasa gestión empresarial y nivel tecnológico de tipo bajo, que, en gran medida, se explican por un limitado manejo de información, ausencia de planes sanitarios, nutricionales, reproductivos y genéticos, así como personal no capacitado en buenas prácticas ganaderas y de sostenibilidad. Como conclusión, se destaca que la implementación de la planeación estratégica es una alternativa de gestión que favorece el diseño y puesta en marcha de un plan operativo para la mejora de las capacidades técnicas y económicas de sistemas de producción bovina en condiciones del sector ganadero colombiano, tal como se evidenció en la Finca Agualuna.

Bovine production systems in Colombia exhibit multiple structural and operational constraints that compromise the technical, economic, social, and environmental sustainability of livestock enterprises. The degree of success among these enterprises is intrinsically linked to producers' strategic vision and managerial competencies, which are in turn influenced by their socioeconomic profile—particularly educational attainment, investment capacity, and access to technical and market information. Accordingly, the adoption of a business-oriented management paradigm, underpinned by rigorous technical and economic diagnostics, is essential for enhancing productivity indices, profitability margins, and the long-term competitiveness and resilience of marketing channels. Among the most effective tools to facilitate this transformation is strategic planning, which enables systematic acquisition, processing, and interpretation of internal and external data to evaluate the enterprise’s current status and to formulate targeted operational plans for performance optimization. To assess the applicability and effectiveness of strategic planning methodologies, an intervention was conducted at Agualuna Farm, a dual-purpose cattle operation located in the municipality of San Cayetano, Cundinamarca. The principal objective of this research was to apply strategic planning principles to enhance the technical and economic performance of Agualuna Farm, based on a comprehensive characterization and evaluation of its bovine production system. Key findings revealed that deficient managerial oversight and a low level of technological adoption constitute the primary bottlenecks, largely attributable to suboptimal data management, the absence of structured health, nutritional, reproductive, and genetic protocols, and inadequately trained personnel in best practices for sustainable livestock production. The study concludes that the implementation of strategic planning represents a viable and impactful management instrument for guiding the development and execution of operational improvement plans, thereby strengthening the technical and economic capacity of cattle production systems in the context of the Colombian livestock sector—as demonstrated by the outcomes observed at Agualuna Farm.

Incluye bibliografía

Pregrado

Médico(a) Veterinario Zootecnista

Sostenibilidad ambiental y económica