Uso eficiente de água em viticultura e horticultura – a contribuição do projecto Nefertiti

Uma viticultura mais sustentável é também uma viticultura mais competitiva. O uso sustentável da água e pesticidas é uma temática atual para a fileira necessitando de maior discussão e inovação. Ao mesmo tempo, as alterações climáticas e a variação cada vez mais errática do clima, com a ocorrência de eventos meteorológicos extremos mais frequentes, impõem crescentes restrições à produção, qualidade e rentabilidade da viticultura. A divulgação de boas práticas para promover a poupança e a conservação de recursos hídricos são instrumentos fundamentais para aumentar a sustentabilidade da viticultura/horticultura mediterrânicas. A interação entre os diferentes atores (produtores, técnicos, academia) é crucial para se aumentar a perceção do problema da escassez da água e consequente necessidade de otimizar a eficiência no seu uso ao nível da exploração agrícola e da região. O NEFERTITI (http://nefertiti-h2020.eu/) (2018-2021) é um projeto financiado pelo programa H2020, que assenta no facto comprovado de que a partilha de informação e de experiências entre agricultores é uma forma eficiente de promover avanços no conhecimento da comunidade. O NEFERTITI criou 10 redes temáticas de demonstração (“Networks”), compostas por explorações de demonstração (“demo-farms”), ligadas a diferentes áreas da agricultura, nomeadamente a viticultura. No âmbito deste projeto, em Portugal, temos vindo a promover a demonstração e a discussão de estratégias inovadoras e de boas práticas em termos do uso de água e pesticidas em viticultura, através da ação de dois clusters regionais (“hubs”), o PT.Water.hub e o PureVine.pt, que colaboram com várias empresas vitivinícolas prestadores de serviços ligados à instalação e gestão da rega, associações do sector (e parceiros de I&D. Este trabalho tem por objectivo apresentar um resumo das atividades do projeto NEFERTITI, assim como alguns dos seus resultados e formas de promover inovação através de demonstrações eficientes focando o tópico da eficiência no uso de água em viticultura no sul de Portugal (Alentejo) bem como a sustentabilidade do sector

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