Influence of a commercial probiotic on the growth and body composition of the sábalo Brycon amazonicus (Characiformes: Bryconidae) | Influencia de un probiótico comercial en el crecimiento y composición corporal del sábalo Brycon amazonicus (Characiformes: Bryconidae) | Influência de um probiótico comercial no crescimento e na composição corporal do sável Brycon amazonicus (Characiformes: Bryconidae)

Inglés. The influence of the dietary improvement of the commercial probiotic EM® SHRIMP on the feeding of juvenile shad Brycon amazonicus reared in pens at a density of 1.1 fish/m3 was evaluated. A total of 120 fishes of 8.20 ± 0.73 cm and 5.74 ± 1.50 g of length and initial weight, respectively, were divided into 12 pens and went through an adaptation period of 10 days. Then, each group was fed a randomly oriented diet for 120 days. The diets were: T0 (control) without probiotic, T1 with 20 ml/kg of probiotic, T2 with 50 ml/kg of probiotic and T3 with 80 ml/kg of probiotic. It was found that the group fed on T1 obtained a greater growth in weight and final length compared to the other treatments. However, the probiotic preparation did not significantly affect the fat, carbohydrate, and protein content of the fish. In conclusion, the improvement of probiotics up to the level of 20 ml/kg improved the growth in size and weight of B. amazonicus. The body content of the fish did not vary significantly between the treatments, except in certain cases where higher concentrations of lipids, carbohydrates and proteins were observed.

Español; castellano. Se evaluó la influencia de la adición dietaria del probiótico comercial EM® CAMARÓN en la alimentación de juveniles de sábalo Brycon amazonicus criados en corrales a una densidad de 1,1 pez/m3. Un total de 120 peces de 8,20 ± 0,73 cm y 5,74 ± 1,50 g de longitud y peso inicial, respectivamente, se dividieron en 12 corrales y pasaron por un período de adaptación de 10 días. Luego, cada grupo fue alimentado con una dieta asignada al azar durante 120 días. Las dietas eran: T0 (testigo) sin probiótico, T1 con 20 ml/kg de probiótico, T2 con 50 ml/kg de probiótico y T3 con 80 ml/kg de probiótico. Se encontró que el grupo alimentado con T1 obtuvo un mayor crecimiento en peso y longitud final en comparación con los demás tratamientos. Sin embargo, la adición de probiótico no afectó significativamente el contenido de grasas, carbohidratos y proteínas de los peces. En conclusión, la adición de probióticos hasta el nivel de 20 ml/kg mejoró el crecimiento en talla y peso del B. amazonicus. El contenido corporal de los peces no varió significativamente entre los tratamientos, excepto en ciertos casos donde se observaron concentraciones más altas de lípidos, carbohidratos y proteínas.

Portugués. Foi avaliada a influência da adição dietética do probiótico comercial EM® SHRIMP no crescimento e na composição corporal de juvenis de sável Brycon amazonicus criados em baias com densidade de 1,1 peixe/m3. Um total de 120 peixes de 8,20 ± 0,73 cm e 5,74 ± 1,50 g de comprimento e peso inicial, respectivamente, foram distribuídos em 12 baias. Os peixes passaram por um período de adaptação de 10 dias às suas respectivas dietas, após o que cada grupo foi alimentado com uma dieta distribuída aleatoriamente por 120 dias. As dietas foram as seguintes T0 (controle): Dieta extrusada de 42% de proteína bruta, sem adição de probiótico, T1: Dieta balanceada + 20 ml/kg de probiótico, T2: Dieta extrusada + 50 ml/kg de probiótico e T3: Dieta extrusada + 80 ml/kg do probiótico. Os peixes do T1 obtiveram maiores níveis de crescimento em peso e comprimento final do que os exemplares dos demais tratamentos, porém a adição do probiótico não produziu efeitos diferenciados sobre o teor corporal de gordura, carboidratos e proteínas dos peixes.