Ingestive behavior and dry matter intake of dairy cattle grazing Kikuyu grass (Cenchrus clandestinus) pastures | Comportamiento ingestivo y consumo de materia seca de vacas lactantes en pastoreo de pasto kikuyo (Cenchrus clandestinus)

Inglés. The objective of this study was to evaluate the effect of animal characteristics, grazing management, and supplementation on ingestive behavior and dry matter intake (DMI) of Kikuyu grass in lactating cows. Four trials were conducted with multiparous Holstein dairy cows in non-limiting forage conditions using 9 cows in each trial, 1 cow per paddock. Individual DMI was estimated through forage mass difference (pre- and post-grazing mass), ingestive behavior, and using markers [chromium oxide and undegradable acid detergent fibre (uADF)]. DMI was also estimated using 3 nutritional models (CSIRO, NRC, and AFRC). Grazing time and bite mass were positively related to the cow body weight, while bite rate showed a negative relationship with forage mass. The grazing time on a pasture of 42 d regrowth was less than the time spent grazing on a pasture of 28 or 56 d regrowth. DMI estimated by forage mass difference showed a positive relation with forage mass, supplement intake, and liveweight. DMI estimated using markers showed a positive relation with milk production and liveweight and a negative relationship with forage height. Forage mass difference and ingestive behavior measurements provided good estimates (R²>0.8) of DMI associated with forage mass, liveweight, and supplement intake in cows grazing Kikuyu grass.

Español; castellano. El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto de las características de los animales, el manejo del pastoreo y la suplementación sobre el comportamiento ingestivo y el consumo de materia seca (CMS) del pasto kikuyo en vacas lactantes. Se realizaron cuatro ensayos con vacas lecheras Holstein multíparas en condiciones en que la provisión de forraje no fue una limitante utilizando 9 vacas en cada ensayo, 1 vaca por potrero. El CMS individual se estimó a través de la diferencia de la disponibilidad de forraje (antes y después del pastoreo), el comportamiento ingestivo y el uso de marcadores [óxido crómico y fibra detergente ácida no degradable (uADF)]. El CMS también se estimó utilizando 3 modelos nutricionales (CSIRO, NRC y AFRC). El tiempo de pastoreo y tamaño de bocado se relacionaron positivamente con el peso corporal de la vaca, mientras que el tamaño de bocado mostró una relación negativa con la disponibilidad de forraje. El tiempo de pastoreo fue menor en una pradera de 42 días de rebrote que en las de 28 o 56 días. El CMS estimado por diferencia en la disponibilidad de forraje mostró una relación positiva con la masa de forraje, el consumo de suplementos y el peso vivo. El CMS estimado mediante marcadores mostró una relación positiva con la producción de leche y el peso vivo y una relación negativa con la altura del forraje. Las mediciones de la diferencia en la disponibilidad de forraje y el comportamiento ingestivo proporcionaron buenas estimaciones (R²>0.8) del CMS asociado con la disponibilidad de forraje, el peso vivo y el consumo de suplementos en vacas que consumen pasto kikuyo.