Relative palatability of woody forage species from the tropical dry forest using a cafeteria method | Palatabilidad relativa de leñosas forrajeras representativas del bosque seco tropical utilizando un método de cafetería

Inglés. The relative palatability of woody perennials´ fodder has been proposed as the selection criteria for species to be integrated in livestock systems. For that purpose, 20 species with different nutritional characteristics, that grow in the tropical dry forest of Colombia, were evaluated. The woody perennials were managed under pruning, in plots established at the Agrosavia´s Nataima Research Center. Fodder of those species was offered to five mature Blanco Orejinegro (BON) cattle for a total of 19 days, using a cafeteria method with each species exposed to animals for only 3 minutes. The assignment of species was in pairs, with a total of 190 pairs, resulting from the combinations of 20 species taking two at the same time, without replication. The results of the palatability trials identified nine species with very high and high palatability, which ordered in a descending manner were: Albizia niopoides, Leucaena leucocephala, Erythrina fusca, Guazuma ulmifolia, Gliricidia sepium, Tithonia diversifolia, Clitoria fairchildiana, Spondias purpurea and Spondias mombin. The pair of species that showed the highest palatability was A. niopoides-L. leucocephala; and the species frequently present in combinations with high intake was A. niopoides. It is concluded that there are several native species with high relative palatability, whose forage potential is unknown by technicians and ranchers, and the high palatability of some species already known was confirmed.

Español; castellano. Para la selección de las especies leñosas forrajeras a ser consideradas en sistemas de ganadería practicados en el ecosistema de bosque seco tropical de Colombia, se propuso utilizar como criterio la palatabilidad relativa del forraje. Para ese fin se evaluaron 20 especies que poseen características nutricionales distintas. Las especies seleccionadas se manejaron bajo podas en parcelas establecidas en el Centro de Investigación Nataima de Agrosavia. Los forrajes de esas especies fueron ofrecidos durante 19 días a cinco bovinos Blanco Orejinegro (BON) adultos, utilizando un método de cafetería con pruebas cortas de tres minutos de duración. Las especies se asignaron en pares, con un total de 190 combinaciones por animal, producto de la combinación de 20 especies tomando dos a la vez, sin repetición. La palatabilidad relativa de los forrajes se definió en función del grado de ingesta por los animales. Los resultados de las pruebas de palatabilidad identificaron nueve especies de palatabilidad muy alta y alta, las que se ordenaron así en orden descendente: Albizia niopoides, Leucaena leucocephala, Erythrina fusca, Guazuma ulmifolia, Gliricidia sepium, Tithonia diversifolia, Clitoria fairchildiana, Spondias purpurea y Spondias mombin. El par de especies que mostró la palatabilidad más alta fue la combinación A. niopoides-L. leucocephala, y la especie que se mostró con mayor frecuencia en combinaciones con ingesta alta fue A. niopoides. Se concluye que existen varias especies nativas con alta palatabilidad relativa, cuyo potencial forrajero era desconocido por técnicos y ganaderos hasta ahora, y se ratificó la palatabilidad alta para algunas especies ya conocidas.