PRODUCTIVITY AND QUALITY OF PEPPERS (Capsicum annumm L.) IN RESPONSE TO SILICON CONCENTRATIONS | PRODUCTIVIDAD Y CALIDAD DEL PIMIENTO (Capsicum annumm L.) EN RESPUESTA A CONCENTRACIONES DE SILICIO

Inglés. The effect of silicon fertilization on plant growth is well documented in monocotyledonous species; however, this effect has not been extensively studied in dicotyledonous plants. The objective of this study was to determine the effect of different doses of silicon on the morphophysiological, productive, and quality traits of pepper (Capsicum annuum L.) cv. Quetzal. Four doses of silicon (0, 20, 25 and 30 g plant-1) were applied using a randomized block design with four replicates per treatment. At 60 days post-transplant, three morphophysiological variables (plant height, stem diameter, and number of leaves), nine productive variables (length, diameter, number, and weight of fruits; fruit biomass, fruit biomass without the placenta; mesocarp thickness; fruit biomass including the placenta with seeds; and yield), and three fruit quality variables (total flavonoids, phenolic content, and antioxidant capacity) were evaluated. The response for all variables was determined using analysis of variance, while the response trend to silicon doses was assessed through regression analysis. Significant differences were observed among silicon concentrations for all variables (P<0.05), with a positive linear trend. Therefore, it can be concluded that the application of 30 g of potassium silicate plant-1 improves the morphophysiological, productive and quality traits of peppers.

Español; castellano. El efecto de la fertilización con silicio en el crecimiento vegetal está bien documentado en plantas monocotiledóneas; sin embargo, este efecto no ha sido ampliamente estudiado en plantas dicotiledóneas. El objetivo del presente estudio fue determinar el efecto de diferentes dosis de silicio sobre las características morfofisiológicas, productivas y de calidad de la planta del pimiento (Capsicum annuum L.) de la variedad Quetzal. Se utilizaron cuatro dosis de silicio (0, 20, 25 y 30 g planta-1) bajo un diseño de bloques al azar con cuatro repeticiones por tratamiento. A los 60 días post trasplante, se evaluaron tres variables morfofisiológicas (altura de la planta, diámetro del tallo y número de hojas), nueve variables productivas (longitud, diámetro, peso y número de frutos; biomasa del fruto, biomasa del fruto sin pedúnculo central; grosor de la pulpa; biomasa del pedúnculo central con semillas; y rendimiento) y tres variables de calidad de los frutos (flavonoides totales, contenido fenólico y capacidad antioxidante). La respuesta en todas las variables fue determinada mediante un análisis de varianza y la tendencia de respuesta a la dosis de silicio mediante un análisis de regresión. En todas las variables hubo diferencias significativas (P<0,05) entre las concentraciones de silicio, presentándose una tendencia lineal positiva. Por tanto, se concluye que la aplicación de 30 g planta-1 de silicato de potasio mejora las características morfofisiológicas, productivas y de calidad del pimiento.