Working time and labor formality in agricultural wage employment in Chile and Uruguay, 2010-2018 | Tiempo de trabajo y formalidad laboral en el empleo asalariado agrícola de Chile y Uruguay, 2010-2018 | Tempo de trabalho e formalidade do trabalho no emprego assalariado agrícola no Chile e no Uruguai, 2010-2018

Inglés. Rurality in the countries of the southern cone of Latin America does not escape global trends in terms of productive and social transformations of their agricultural sectors. The growth in raw material prices and the growing demand for food occurs within the framework of a cycle of productive expansion, with the consequent impact on labor markets. In this sense, it is necessary to debate about these productive processes integrated into the global market and the social and occupational conditions that they generate, particularly in corporate agriculture. Considering this context, the article aims to account for the socio-laboral situations among rural wage workers in Uruguay and Chile, considering the analytical dimensions of employment formality/informality and of daily or weekly working hours as an indicator of labor intensity. The results show that current trends in agricultural production times have specifically involved the use of the labor force in its productive dynamics, especially among large companies, generating conditions for a growing demand for daily wage jobs and changes in the formalization of employment relationships. The methodology applied is quantitative, using the 2012 and 2018 Continuous Household Survey of the National Institute of Statistics of Uruguay and the 2010 and 2018 National Employment Survey of the National Institute of Statistics of Chile. The analysis developed includes exploratory analysis techniques (univariate descriptive statistics) and bivariate analysis.

Español; castellano. La ruralidad en los países del Cono Sur de América Latina no escapa a las tendencias globales en materia de transformaciones productivas y sociales de sus agriculturas. El crecimiento de los precios de las materias primas y la demanda creciente de alimentos, se da en el marco de un ciclo de expansión productiva con el consiguiente impacto en los mercados de trabajo. En este sentido, resulta necesario debatir acerca de estos procesos productivos integrados al mercado global y las condiciones sociolaborales que generan los mismos, particularmente en la agricultura empresarial. Considerando este contexto, el artículo se propone dar cuenta de las situaciones sociolaborales de las y los asalariados rurales de Uruguay y Chile, considerando las dimensiones de análisis correspondientes a la formalidad/informalidad del empleo y la extensión de la jornada de trabajo en tanto indicador de su intensidad de uso. Los resultados muestran que las actuales tendencias en los tiempos de producción de la agricultura han involucrado de manera específica el uso de la fuerza de trabajo en su dinámica productiva, especialmente entre las grandes empresas, generando condiciones para una demanda creciente de empleos por jornales y cambios en la formalización de las relaciones de trabajo. La metodología aplicada fue de diseño cuantitativo, utilizando la Encuesta Continua de Hogares de 2012 y 2018 del Instituto Nacional de Estadística del Uruguay y la Encuesta Nacional de Empleo de 2010 y 2018 del Instituto Nacional de Estadística de Chile. El análisis desarrollado incluye técnicas de análisis exploratorio (estadística descriptiva univariable) y de análisis bivariable.

Portugués. A ruralidade nos países do Cone Sul da América Latina não escapou das tendências globais em termos de transformações produtivas e sociais na agricultura. O aumento dos preços das commodities e a crescente demanda por alimentos estão ocorrendo no âmbito de um ciclo de expansão produtiva com o consequente impacto nos mercados de trabalho. Nesse sentido, é necessário discutir esses processos de produção integrados ao mercado global e as condições sociolaborais que eles geram, especialmente na agricultura empresarial. Nesse contexto, o artigo tem como objetivo apresentar um relato das situações sociolaborais dos assalariados rurais no Uruguai e no Chile, considerando as dimensões de análise correspondentes à formalidade/informalidade do emprego e à duração da jornada de trabalho como um indicador de sua intensidade de uso. Os resultados mostram que as tendências atuais nos tempos de produção agrícola envolveram especificamente o uso da força de trabalho em sua dinâmica produtiva, especialmente entre as grandes empresas, gerando condições para uma demanda crescente por trabalho diurno e mudanças na formalização das relações de trabalho. A metodologia aplicada foi quantitativa, usando a Pesquisa Contínua de Domicílios de 2012 e 2018 do Instituto Nacional de Estatística do Uruguai e a Pesquisa Nacional de Emprego de 2010 e 2018 do Instituto Nacional de Estatística do Chile. A análise desenvolvida inclui técnicas de análise exploratória (estatísticas descritivas univariadas) e análise bivariada. Traduzido com a versão gratuita do tradutor - DeepL.com