Active yeast supplementation on nutritional parameters of ewe lambs fed a high-concentrate diet | Suplementação com levedura ativa sobre os parâmetros nutricionais de borregas alimentadas com dieta altamente concentrada

Inglés. This study aimed to evaluate the effects of active yeast supplementation on intake, apparent digestibility, nitrogen balance, and energy use in ewe lambs fed high-concentrate diets. Five Dorper × Santa Inês ewe lambs, with an average initial body weight of 54.1 ± 1.4 kg and 8 months of age, were housed in individual metabolism cages. Treatments included a control diet (without active yeast) and four levels of active yeast supplementation [Active Flora® - ICC, Louisville, Kentucky, USA, 2.0 × 10¹⁰ colony-forming units (CFU)], at inclusion rates of 0.15, 0.30, 0.45, and 0.60% of dry matter (DM) intake (kg animal⁻¹ day⁻¹). Diets consisted of 20% corn silage and 80% concentrate, based on DM. The experiment followed a 5 × 5 Latin square design with five animals and five evaluation periods. Each period lasted 15 days, including 10 days for adaptation and 5 days for data collection, totaling 75 days. Data were analyzed using analysis of variance and regression at a significance level of 5%. Results showed a quadratic effect of yeast supplementation levels on DM (P = 0.027) and organic matter (OM) intake (P = 0.029) in g animal⁻¹ day⁻¹, as well as on total carbohydrate intake (P = 0.026). A linear increase was observed in DM (P = 0.041) and OM (P = 0.043) intake in percentage of body weight (BW) and in g kg⁻¹ BW0.75 (P = 0.031 and P = 0.032, respectively), as well as for crude protein (P = 0.037) and non-fibrous carbohydrate intake (P = 0.041). Apparent nutrient digestibility was unaffected by treatments. Nitrogen (N) intake (P = 0.036) and urinary N excretion (P = 0.003) exhibited quadratic responses to yeast levels, while fecal N excretion (P = 0.043) and absorbed N (P = 0.045) increased linearly. Gross energy (GE) intake (P = 0.009), metabolizable energy (P = 0.019), and the metabolizability of ingested GE (P = 0.024) showed quadratic responses to yeast supplementation. However, treatments did not affect fecal GE, digestible energy, or urinary GE. Supplementing active yeast at levels between 0.31% and 0.36% of dietary DM improved intake patterns, nitrogen absorption, metabolizable energy availability, and GE metabolizability without altering the apparent digestibility of nutrients in ewe lambs fed diets containing 80% concentrate.

Portugués. Objetivou-se avaliar os efeitos da adição de levedura ativa sobre o consumo, digestibilidade aparente, o balaço de nitrogênio e de energia de borregas alimentadas com dietas contendo alto teor de concentrado. Foram utilizadas 5 borregas mestiças Dorper x Santa Inês com peso médio inicial de 54,1 ± 1,4 kg e 8 meses de idade, alojadas em gaiolas individuais de metabolismo. Os tratamentos consistiram em um tratamento controle (sem levedura ativa) e quatro teores de inclusão de levedura ativa [Active Flora® - ICC, Louisville, Kentucky, Estados Unidos, 2,0 x 1010 unidades formadoras de colônia (UFC)], sendo 0,15; 0,30; 0,45 e 0,60% da matéria seca (MS) ofertada em kg animal-1 dia-1 de ração, contendo 20% de silagem de milho e 80% concentrado com base na MS. O delineamento experimental foi em quadrado latino 5 x 5, com 5 animais e 5 períodos. Cada período teve duração de 15 dias, sendo 10 para adaptação e 5 para coleta de dados, totalizando 75 dias de experimento. Os dados foram submetidos a análise de variância e de regressão com nível de significância de 5%. Houve efeito quadrático dos teores de levedura sobre os consumos de MS (P = 0,027), matéria orgânica (MO) (P = 0,029) em g animal-1 dia-1 e carboidratos totais (P = 0,026) e efeito linear crescente sobre os consumos de MS (P = 0,041) e MO (P = 0,043) em % de peso corporal (PC) e em g kg-1 PC0,75 (P = 0,031 e 0,032, respectivamente) e de proteína bruta (P = 0,037) e carboidratos não fibrosos (P = 0,041). A digestibilidade aparente dos nutrientes não foi influenciada pelos tratamentos. Houve efeito quadrático dos níveis de levedura ativa sobre o nitrogênio (N) ingerido (P = 0,036) e N urinário (P = 0,003), enquanto o N fecal (P = 0,043) e o N absorvido (P = 0,045) aumentaram linearmente. Houve efeito quadrático dos tratamentos sobre a energia bruta (EB) ingerida (P = 0,009), energia metabolizável (P = 0,019) e metabolizabilidade da EB ingerida (P = 0,024). Não houve efeito dos tratamentos sobre a EB fecal, energia digestível e EB urinária. A adição de levedura ativa entre 0,31 e 0,36% na matéria seca da ração aumenta os padrões de consumo, a absorção de nitrogênio, a disponibilidade de energia metabolizável e a metabolizabilidade de EB ingerida, sem alterar a digestibilidade aparente dos nutrientes em borregas alimentadas com dieta contendo 80% de concentrado.