Biodiversity in the grass-based systems of Massif Central PDO areas | Pâturage et biodiversité dans les zones AOP du Massif central

Elevages herbivores : les apports de la biodiversité, des sols aux territoires.Le développement des pratiques agroécologiques est une nécessité pour, d’une part adapter les systèmes agri-alimentaires au changement climatique et à ses aléas et, d’autre part, atténuer leurs impacts environnementaux. La biodiversité est identifiée comme un facteur clé pour la durabilité des systèmes d’élevage dans leurs écosystèmes environnementaux, couplant la diversité génétique des espèces domestiques à celle des espèces sauvages. Ce numéro présente des résultats sur la biodiversité domestique en élevage herbivores et la biodiversité environnementale impactée et mobilisée, depuis l’échelle des sols jusqu’à celle des territoires.

National audience

Inglés. The diversified permanent upland grasslands are the basis for the production of Auvergne PDO cheeses, and have a heritage value in the open landscapes of French Massif Central. In this article, we critically review three sets of experiments or past collaborative experience: the implementation of an ecological rotation aiming for a win-win between production and biodiversity conservation, the creation of a typology of Massif Central grasslands, and an analysis of the way in which farmers perceive biodiversity. This work was conducted in a long-term partnership between farmers, livestock and regional development actors, nd research. It is indeed essential to move away from a logic that opposes production to environmental conservation. Our belief is that reconciling the expectations of farmers and those of society is needed to maintain sustainable mountain farming, which preserves grasslands and open landscapes that are ssential for biodiversity.

Francés. Les prairies permanentes diversifiées de montagne sont à la base de la production des AOP fromagères d'Auvergne, et ont une valeur patrimoniale dans les paysages ouverts du Massif central. Dans cet article, nous analysons trois ensembles de travaux : la mise en oeuvre d'une rotation écologique favorable à la biodiversité sans pénaliser la production, la création d'une typologie des prairies du Massif central, et l'analyse de la manière dont les éleveurs perçoivent la biodiversité. Ces travaux sont le fruit d'un partenariat durable entre les éleveurs, les professionnels de l'élevage et du développement territorial, et la recherche. Ils sont indispensables pour sortir d'une logique qui oppose production et préservation de l'environnement. En effet, chercher à concilier les attentes des éleveurs et celles de la société nous semble plus que jamais nécessaire au maintien de l'élevage de montagne, qui préserve des prairies et des espaces ouverts essentiels pour la biodiversité.