Transfer coefficients of heavy metals and fatty acid content of total lipids in freshly built beehives in different territories of the Carpathian region | Коефіцієнти переходу важких металів та вміст жирних кислот загальних ліпідів у свіжопобудованих бджолиних стільниках на різних територіях Карпатського регіону

Inglés. In the literature, there is only fragmentary data on the content of heavy metals and certain forms of fatty acids in freshly built bee combs (tongues) in different territories of the Carpathian region. The work aimed to determine the transfer coefficients of heavy metals from bee combs and abdominal tissues to bee combs and the fatty acid content of total lipids in freshly built bee combs (tongues) in different territories of the Carpathian region. Experimental apiaries of clinically healthy honey bees of the Carpathian breed were selected based on private apiary farms in the mountain, foothills, and forest-steppe territories of the Lviv region. The content of heavy metals in bee pollen, abdominal tissues of honey bees, and freshly built bee combs were studied to determine the transition coefficients. The content of heavy metals in selected samples of bee pollen, abdominal tissues of honey bees, and freshly built bee combs was determined using an atomic absorption spectrophotometer, and the fatty acids of total lipids in the combs were determined using a gas-liquid chromatographic apparatus. It was established that in the direction from the mountain to the foothills and further to the forest-steppe territories of the Carpathian region, the content of Ferrum, Zinc, Cuprum, Cobalt, Chromium, Nicol, Plumbum, and Cadmium in bee pollen (pollen), tissues of the abdomen of honey bees and in freshly built bee combs increases (tongues). In the above direction, the transfer coefficients of Ferrum, Zinc, Copper, Chromium, Nicol, and especially Plumbum and Cadmium from bee pollen to bee combs increase strongly; Ferrum, Zinc, Cobalt, Nicol and especially Lead and Cadmium from abdominal tissues. The total content of esterified forms of fatty acids in bee combs (tongues) obtained from beehives located in the foothills and especially the forest-steppe area of the Carpathian region is lower than in combs selected from beehives located in the mountainous area. The content of fatty acids of total lipids, which are characterized by antimicrobial activity, in freshly built bee combs (tongues) obtained from beehives located in the foothills and forest-steppe areas of the Carpathian region, compared to combs selected from beehives located in the mountainous area, is lower. Freshly built bee combs (tongues) can be bioindicators of the ecological state of the environment. In the future, it is necessary to establish the wax productivity of worker bees in different territories of the Carpathian region and search for ways to obtain high-quality honey in the above region.

Ucranio. У літературі є тільки фрагментарні дані щодо вмісту важких металів і окремих форм жирних кислот у свіжопобудованих бджолиних стільниках (язиках) на різних територіях Карпатського регіону. Метою роботи було визначити коефіцієнти переходу важких металів із бджолиного обніжжя та тканин черевця в бджолині стільники та вміст  жирних кислот загальних ліпідів у свіжопобудованих бджолиних стільниках (язиках) на різних територіях Карпатського регіону. Піддослідні пасіки клінічно здорових медоносних бджіл породи карпатська, були підібрані на базі приватних пасічних господарств гірської, передгірної та лісостепової територій Львівської області. Для визначення коефіцієнтів переходу досліджувався вміст важких металів у бджолиному обніжжі, тканинах черевця медоносних бджіл і в свіжопобудованих бджолиних стільниках. Вміст важких металів у відібраних зразках бджолиного обніжжя, тканинах черевця медоносних бджіл і в свіжопобудованих бджолиних стільниках визначався на атомно-абсорбційному спектрофотометрі, а жирних кислот загальних ліпідів в стільниках – на газорідинному хроматографічному апараті. Встановлено, що в напрямку від гірської до передгірної та далі до лісостепової територій Карпатського регіону зростає вміст Феруму, Цинку, Купруму, Кобальту, Хрому, Нікелю, Плюмбуму та Кадмію в бджолиному обніжжі (пилку рослин), тканинах черевця медоносних бджіл і в свіжопобудованих бджолиних стільниках (язиках). У наведеному вище напрямку сильно зростають коефіцієнти переходу Феруму, Цинку, Купруму, Хрому, Нікелю та особливо Плюмбуму й Кадмію з бджолиного обніжжя в бджолині стільники; Феруму, Цинку, Кобальту, Нікелю та особливо Плюмбуму й Кадмію з тканин черевця. Загальний вміст естерифікованих форм жирних кислот у бджолиних стільниках (язиках), отриманих з вуликів, розміщених на передгірній та особливо лісостеповій території Карпатського регіону, порівняно з стільниками, відібраних з вуликів, розміщених на гірській території, є менший. Вміст жирних кислот загальних ліпідів, котрим властива антимікробна активність, в свіжопобудованих бджолиних стільниках (язиках), отриманих з вуликів, розміщених на передгірній та лісостеповій територіях Карпатського регіону, порівняно з стільниками, відібраними з вуликів, розміщених на гірській території, є менший. Свіжопобудовані бджолині стільники (язики) можуть бути біоіндикаторами екологічного стану довкілля. У подальшому необхідно встановити воскову продуктивність робочих бджіл на різних територіях Карпатського регіону та провести пошуки шляхів отримання високоякісних медів у наведеному вище регіоні.