Las lonjas de Cataluña. Una visión integrada 2019-2024

41 pages, 25 figures, 7 tables

Este estudio describe las principales características y analiza algunos de los principales riesgos del primer eslabón de la cadena de valor del pescado en Cataluña en el periodo 2019-2024, las lonjas. Los datos muestran una gran heterogeneidad en la dependencia de las modalidades de pesca en función de la lonja, y en el volumen e importe comercializado de cada lonja. En términos de valor durante el periodo analizado (2019-2024), la aportación del arrastre es la mayoritaria y oscila entre el 56-60%. Mientras que en términos de volumen es el cerco el más relevante (47-57%), seguido por el arrastre (32-38%). Las artes menores aportan entre un 16-18% del valor y un 8-11% del volumen, y el resto de flotas (palangre de superficie y de fondo) tienen una contribución mucho menor, especialmente el palangre de fondo que ha disminuido muy fuertemente en los últimos años debido a la sobreexplotación de los recursos de los que depende. Pero bajo esta lectura agregada el informe muestra también una gran variedad en función de la lonja analizada, lo que diversifica los intereses territorialmente y condiciona la comercialización del pescado capturado. En términos de los compradores, el canal más destacado es el canal mayorista y en particular destaca la gran concentración en los compradores de pescado azul proveniente del cerco, donde únicamente cuatro compradores adquieren más del 60% del valor generado por más de cincuenta embarcaciones. También en términos de número compradores y tendencia temporal del número de compradores hay una gran variabilidad en función de la lonja. La mayoría presentan tendencias decrecientes, pero se dan algunas excepciones. El análisis realizado muestra una situación frágil generalizada de las ventas de pequeño pelágico (llevadas a cabo en la subasta de mañana), donde se dan simultáneamente unos niveles de concentración en compradores altos y una alta dependencia en pocas especies, que si bien actualmente tienen un régimen de presión pesquera por debajo de los valores de referencia, tienen en el caso de la sardina una biomasa en niveles históricos bajos y una gran fluctuación natural. Por otra parte, en las ventas de tarde (donde se concentra la mayor parte de la actividad con la excepción de la pesca de cerco) las situaciones de mayor riesgo se dan en general en las lonjas más pequeñas, donde la concentración de compradores es alta, factor que se acentúa en algunos casos por la alta dependencia en términos de facturación de especies sobrepescadas. El cambio climático se configura asimismo como un factor determinante en la evolución de las capturas e ingresos y constituye a la vez un desafío y una oportunidad, que obligará a una adaptación tanto de la flota como de los canales de comercialización El estudio analiza diversos mecanismos para reforzar el funcionamiento de las lonjas y muestra que para diagnosticar la situación en las lonjas de una manera adecuada y captar la complejidad de las relaciones que se llevan a cabo, es necesario integrar en el análisis tanto variables monetarias como ambientales

Los autores quieren agradecer la contribución en este estudio del Gremio de Pescaderos de Cataluña con quien se han discutido algunos de los puntos de este estudio y a ICATMAR por la facilitación de los datos necesarios. Igualmente reconocen la financiación facilitada por el proyecto "CSIC-202430E115. DESARROLLO DE METODOLOGÍAS DE EVALUACIÓN INTEGRADA EN EL ÁMBITO DE LOS RECURSOS MARINOS RENOVABLES". Esta investigación es parte de las tareas del grupo de investigación Integrated Marine Ecosystem Assessments (iMARES) financiado por la Agencia de Gestión de Ayudas Universitarias y de Investigación (Generalidad de Cataluña) Ayuda no. 2021SGR00435. Finalmente, agradecen el apoyo de la ayuda 'Severo Ochoa Centre of Excellence' accreditation (Grant CEX2024–001494-S con código AEI 10.13039/501100011033) al Instituto de Ciencias del Mar (ICM-CSIC)

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