Вiochemical characteristics of potato varieties by growing in conditions of Western Forest-Steppe of Ukraine | Біохімічна характеристика сортів картоплі  за вирощування в умовах Західного Лісостепу України

Inglés. Agricultural production has clear reasonable requirements for new varieties, which currently form the national variety of potatoes, in particular: the need for a comprehensive combination of high productivity with resistance to diseases and pests, environmental stressors, high quality, manufacturability, durability, transportability, suitability for long-term storage and processing.The article presents the results of research on dynamics of biochemical parameters in potato varieties of different maturity groups, namely: starch and vitamin C content as a component of dry matter, using the recommended dose of mineral fertilizers as the main nutrient and supplementary micronutrients in different planting areas in climatic conditions of the Carpathian region.The analysis and evaluation of the influence of certain elements of potato plant nutrition as a component of early-maturing potato variety Aria cultivation technology and medium-ripe Hurman variety of the Institute of Potato NAAS on the processes of plant ontogenesis. The field method was used in the research, the generally accepted methods of agriculture, crop production and statistics were processed and studied. The influence of different feeding areas and recommended doses of mineral fertilizers in combination with foliar fertilization on the formation of dry matter content and its components was determined. It was found that the recommended dose of fertilizers N90P90K120 in combination with additional foliar fertilization per hectare of potato plantation had different effects on plant development on both planting schemes 70x30, 70x25 and 70x20 cm.Studies have shown that the plants of early-maturing varieties of potatoes Aria predominated in the accumulation of dry matter and starch, respectively, Hurman variety, in variants with the recommended dose of mineral fertilizers with microfertilizers on a feeding area of ​​70x20 cm (respectively maturity varieties 17.1 and 16.3%).The accumulation of vitamin C did not depend on the maturity group, feeding area and dose of mineral fertilizer in combination with foliar feeding and ranged in early ripening Aria at 23.2 and in medium-ripe Hurman 23.1 mg%.The results of research have shown the need to improve the elements of varietal cultivation technology in relation to the Carpathian region, ie together with the newly created variety it is necessary to develop recommendations for its introduction.

Ucranio. Сільськогосподарське виробництво висуває чіткі обґрунтовані вимоги до нових сортів, які наразі формують національне сортове різноманіття картоплі, зокрема: потребу комплексного поєднання високого рівня продуктивності зі стійкістю до хвороб і шкідників, стресових чинників довкілля, з високою якістю продукції, технологічністю у виробництві, лежкістю, транспортабельністю, придатністю до тривалого зберігання і переробки. Наведено результати досліджень щодо динаміки біохімічних показників у сортів картоплі різних груп стиглості, а саме: вмісту крохмалю та вітаміну С як складових сухої речовини за застосування рекомендованої дози мінеральних добрив, як основного живлення та додаткового підживлення мікродобривами на різних площах посадки щодо ґрунтово-кліматичних умов Карпатського регіону. Проведено аналіз та оцінку впливу окремих елементів живлення рослин картоплі як складової технології вирощування, а конкретно ранньостиглого сорту картоплі Арія та середньостиглого сорту Гурман селекції Інституту картоплярства НААН, на процеси життєдіяльності рослин. У дослідженнях використано польовий метод, оброблено і вивчено загальноприйняті методики землеробства, рослинництва та статистики. Визначено вплив різних площ живлення і рекомендованих доз мінеральних добрив у поєднанні з позакореневим підживленням на формування вмісту сухої речовини і її складових. Встановлено, що рекомендована доза добрив N90P90K120 у поєднанні з додатковим позакореневим підживленням мікродобривами на гектар насаджень картоплі по-різному впливала на розвиток рослин як за схемою садіння бульб 70х30, так і 70х25 та 70х20 см. Дослідженнями встановлено, що рослини ранньостиглого сорту картоплі Арія переважали за накопиченням сухої речовини та відповідно крохмалю сорт Гурман у варіантах із внесенням рекомендованої дози мінеральних добрив з обробкою мікродобривами на площі живлення 70х20 см (відповідно в сортів 17,1 і 16,3 %). Накопичення вітаміну С не залежало від групи стиглості сорту, площі живлення та дози мінерального удобрення в поєднанні з позакореневим підживленням і знаходилося в ранньостиглого Арія на рівні 23,2 та в середньостиглого Гурман ‒ 23,1 мг%. Результати досліджень показали потребу в удосконаленні елементів сортової технології вирощування в умовах Карпатського регіону, тобто разом із новоствореним сортом слід розробляти рекомендації щодо його інтродукції.