Efeito da secagem, peliculização e armazenamento na qualidade de sementes de tomate e berinjela

Dissertação apresentada à Universidade Federal de Lavras, como parte das exigências do Programa de Pós-Graduação em Agronomia/Fitotecnia, área de concentração em Produção Vegetal, para obtenção do título de Mestre.

The use of methods and technologies such as drying and recoating adds value to the seeds and helps plants establishment. Therefore the objective of this study was to evaluate the effect of drying and film coating on physiological and sanitary quality of tomato and eggplant during storage. The hybrids of tomato and eggplant, TEX 249 and UGA MS1, respectively, were used. Seeds were subjected to two types of drying: slow (room temperature) and quick (oven with forced air circulation at 35ᵒC) until they reach 7% moisture. The treatment was performed with the Captan product at a dose 250 grams per 100 kilograms of seed and for the recoating were used three doses of polymer: 0,3 and 6 ml/kg of seeds, corresponding to (0, 100 and 200% of the dose recommended by the manufacturer). The storage effect, recoating and storage were evaluated every three months. The sanitary and physiological qualities were evaluated by Blotter test germination, seedling emergence test, seedling establishment and controlled deterioration. By the results, it is concluded that the drying speeds did not affect the physiological quality of tomato seeds, however, the eggplant seeds dry at room temperature resulted in better quality seed. The absence of the polymers use and quick drying favoring the incidence of Penicillium in tomato seeds. It was also observed that there is a reduction of physiological seed quality during storage, regardless of the speed drying and the polymer use.

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)

Produção Vegetal

A utilização de métodos e tecnologias como secagem e recobrimento agrega valor às sementes e favorece o estabelecimento das plantas. Diante disso o objetivo neste trabalho foi avaliar o efeito da secagem e da peliculização na qualidade fisiológica e sanitária de sementes de tomate e berinjela durante o armazenamento. Foram utilizados os híbridos TEX 249 e UGA MS1 de tomate e berinjela, respectivamente. As sementes foram submetidas a dois tipos de secagem, lenta (temperatura ambiente) e rápida (estufa de circulação forçada de ar a 35ᵒC), até atingirem 7% de umidade. O tratamento foi realizado com o produto Captan na dose de 250 gramas por 100 quilogramas de sementes e para o recobrimento foram utilizadas três doses de polímero, 0, 3 e 6 ml/ kg de sementes, correspondendo a 0, 100 e 200% da dose recomendada pelo fabricante. Os efeitos da secagem, recobrimento e armazenamento foram avaliados a cada três meses. A qualidade sanitária e fisiológica foi avaliada pelo Blotter test, teste de germinação, emergência de plântulas, estabelecimento de mudas e deterioração controlada. Pelos resultados conclui-se que asvelocidades de secagem não afetam a qualidade fisiológica das sementes de tomate, no entanto, as sementes de berinjela secadas em temperatura ambiente resultam em sementes de melhor qualidade. A ausência do uso de polímeros e a secagem rápida favorecem a incidência de Penicillium em sementes de tomate. Também foi observado que ocorre redução da qualidade fisiológica das sementes ao longo do armazenamento, independentemente da velocidade de secagem e do uso de polímero.