Intake, apparent digestibility, and productive parameters of dairy goats fed sugarcane replacing corn silage

Inglés. An experiment was carried out to evaluate the replacement of corn silage with fresh sugarcane, at a roughage:concentrate ratio of 40:60, on the intake, dry matter (DM) and nutrient digestibility, milk yield and composition, and feeding behavior of lactating goats. Eight goats were distributed into two balanced 4 × 4 Latin squares, where the replacement levels of 0, 33, 67, and 100% were used as independent variables. Dry matter intake, which averaged 2.302 kg/day, showed a quadratic response with the minimum value observed at the sugarcane inclusion level of 68.04%. The treatments did not affect the intakes of crude protein (CP), neutral detergent fiber (NDF), or net energy, whereas non-fibrous carbohydrates (NFC) and total digestible nutrients (TDN) intakes responded quadratically and ether extract (EE) intake decreased with the increasing sugarcane levels. The levels of replacement of corn silage with sugarcane did not influence the digestibility coefficients of DM, CP, NDF, or NFC, but EE digestibility exhibited had a quadratic response. There were no significant differences for milk yield, which averaged 1.512 kg/day, even when yield was corrected for 3.5% fat; or the concentrations of protein, fat, lactose, total solids, and solids-not-fat in milk. Milk urea nitrogen, on the other hand, increased with the sugarcane levels. Fresh sugarcane can replace corn silage in the diet of low-yielding goats with a 40:60 roughage:concentrate ratio, as it will not change milk yield. Key words: crude protein, dry matter, milk production, rumen, urea

Portugués. O experimento foi conduzido para avaliar a substituição da silagem de milho por cana-de-açúcar in natura, na relação volumoso: concentrado de 40:60, sobre o consumo de matéria seca (MS), digestibilidade dos nutrientes, produção e composição do leite e comportamento alimentar de cabras em lactação. Oito cabras foram distribuídas em dois quadrados latinos 4 × 4 balanceados, onde os níveis de substituição utilizados foram de 0, 33, 67 e 100%. O consumo de MS, foi em média de 2,302 kg / dia, apresentou resposta quadrática com o valor mínimo observado na inclusão da cana-de-açúcar de 68,04%. Os tratamentos não afetaram a ingestão de proteína bruta (PB), fibra em detergente neutro (FDN) ou energia líquida, enquanto a ingestão de carboidratos não fibrosos (NFC) e nutrientes digestíveis totais (NDT) respondeu quadraticamente e a ingestão de extrato etéreo (EE) diminuiu com o aumento dos níveis de cana-de-açúcar. Os níveis de substituição da silagem de milho por cana-de-açúcar não influenciaram os coeficientes de digestibilidade da MS, PB, FDN ou CNF, mas a digestibilidade do EE apresentou resposta quadrática. Não houve diferenças para a produção de leite, que foi em média 1,512 kg / dia, mesmo quando a produção foi corrigida para 3,5% de gordura. O nitrogênio da uréia no leite, por outro lado, aumentou com os níveis de cana-de-açúcar. A cana-de-açúcar in natura pode substituir a silagem de milho na dieta de cabras de baixo rendimento com relação volumoso: concentrado de 40:60, pois não altera a produção de leite. Palavras chave: matéria seca, nitrogênio ureico do leite, produção de leite, proteína, ruminação