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Este artigo mostra o perfil protéico em ovos de galinha embrionados e liofilizados com diferentes períodos de desenvolvimento (0, 3, 5, 7, 9, 11 dias). O perfil protéico foi determinado por CLAE-fase reversa, eletroforese SDS-PAGE e eletroforese de focalização isoelétrica. O perfil protéico destes ovos não é igual, sendo que a diferença fica mais evidente a partir do 5º dia de desenvolvimento onde há um aumento da concentração das proteínas ovalbumina, ovotransferrina, apoLDL, apoHDL e lisozima, e diminuição da concentração da ovomucina e ovostatina, por estarem associadas ao desenvolvimento de tecidos e órgãos embrionários.

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O desenvolvimento da Odontologia Veterinária foi tardio na Clínica Médico Veterinária Preventiva de Animais Selvagens. Alguns trabalhos a respeito da Odontologia de Animais Selvagens já foram realizados com animais originários de cativeiro e vida livre de várias espécies de diversas distribuições geográficas, mas não específicos aos grandes felinos neotropicais (Panthera onca e Puma concolor). Objetivou-se neste trabalho fazer levantamento sobre a prevalência de maloclusão em grandes felinos neotropicais manejados nas instituições visitadas no Estado de São Paulo. Para os estudos utilizamos amostra constituída de 42 onças-pintadas (Panthera onca) e 36 suçuaranas (Puma concolor), totalizando 78 animais, provenientes de 18 instituições mantenedoras de tais espécies em cativeiro no Estado de São Paulo. Todos os animais foram examinados, observando-se se a oclusão estava de acordo com o normal para as espécies. Os dentes foram identificados um a um, examinados diretamente por meio de explorador odontológico. A maloclusão esteve presente em 47,61% (20 casos) em Panthera onca e dois indivíduos de Puma concolor (5,55.00%). Os animais que apresentaram maloclusões aparentemente não tinham problemas de apreensão de alimentos ou de mastigação, embora apresentassem acúmulo de alimentos ou indutos moles na região dos dentes com espaço interproximal mais reduzido, o que poderá levar a problemas futuros devido a falta de remoção desses indutos dos dentes.

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