With starting healthy consumption awareness in people throughout world, olive oil demand has increased and it is expected that this demand will increase day by day. As a result of increase in the demand for olive oil, the rise in amount of olive pomace that emerges after olive oil production is evident. The differences in olive oil production methods result in varied wastes in terms of property and quantity. Olive mill waste water and olive pomace possessing 35-40% moisture come out in 3-phase system while only olive pomace possessing 60-70% moisture comes out in 2-phase system. The quantity and pollution degree of waste water coming out in 3-phase system are considerably high from 2-phase system. Recycling of 2-phase olive pomace containing also olive mill waste water, which is highly harmful for environment and is generally discharged to nature without any treatment, is considerably important by processing. This review gives information about the necessity of drying of olive pomace and related studies with this subject.

Bu çalışmanın amacı, 2016 yılında Adıyaman ilindeki badem üreticilerinin zirai mücadele uygulamalarında karşılaştığı sorunları belirlemektir. Bu amaçla, basit tesadüfi örnekleme yöntemine göre Kahta, Besni, Gölbaşı ve Merkez ilçelerinde, her ilçede tesadüfi olarak seçilen 6 köy olmak üzere toplam 24 köyde, 96 üreticiden anket yöntemi ile bilgiler temin edilmiş ve sonuçlar yüzde oran olarak değerlendirilmiştir. Badem üreticilerinin, eğitim seviyesinin yüksek, pek çoğunun tarım dışı gelire sahip olduğu ve gelir miktarının açlık sınırı seviyesinin üzerinde olduğu saptanmıştır. Badem üreticileri pestisit seçimi ve pestisit dozunu belirlemede ilaç bayilerinden ve Tarım İl Müdürlüğünden tavsiye almakta, marka ve etkili maddenin pestisit seçiminde önemli faktörler olduğu, aynı hastalık ve zararlıya karşı sürekli aynı pestisiti kullanmadıkları, hastalık ve zararlıyı görmeden ilaçlama yaptıkları, ilaçlamada önerilen dozu uyguladıkları, kullandıkları pestisitlerin üründe kalıntı bıraktığı, ilaçlama ile hasat arasındaki bekleme süresine dikkat ettikleri, ilaçlama sırasında koruyucu elbise ve maske kullandıkları, boş pestisit kutularını tarla veya yol kenarına atmadıkları, ilaçlama aletini temizledikleri, ancak ilaçlama aletini kalibrasyon yapmadan kullandıkları, pestisitleri karışım halinde uyguladıkları, kimyasal mücadele dışında kültürel mücadeleyi tercih ettikleri ve biyopestisit kavramını bilmedikleri belirlenmiştir.

Ecological livestock is a production method which allows all kinds of natural behaviors to be shown, fed with ecological feeds, in order to increase efficiency additives are not used, healthier products are offered to consumers, is sensitive to environmental awareness and animal rights. Especially in recent times, livestock sector has been in demand due to significantly increase of demand for ecological products. Main purpose of ecological agriculture is maintaining production optimization in the life chain between soil, plants, animals and humans healthfully. For this purpose, it is necessary that computer technology should be used at every stage of ecological animal husbandry. Although family-run businesses are in the forefront nowadays, computer technology is not utilized sufficiently. Consequently, information cannot be recorded regularly at every stage of breeding by them. Essential automation system is accompanied by record keeping system that is obligatory and necessary for ecological animal husbandry. Utilizing computer technologies will be crucial in terms of effective use of livestock organizations, creation of ecological animal production policies and strategies, and more active involvement in production planning.

Bu çalışmada, Türkiye'de yaklaşık 600 km2'lik alanda 18 ay süresince uygulanan yerli halkla yüz yüze görüşmeler, anket ve foto kapanların yerleştirilmesini içeren bir araştırma gerçekleştirilmiştir. Sahada yapılan anketler ve foto kapan çalışmaları, çizgili sırtlanların Hatay ile Suriye sınırı civarında ve Şanlıurfa’da güçlü şekilde yaşadıkları konusunda belirgin kanıtlarla sonuçlandı. Ancak, bu bölgede çizgili sırtlanların durumu hakkında kapsamlı bir çalışma yapılmamıştır. Elde edilen sonuçlarımız çizgili sırtlanın sıklıkla çorak arazide ve Hatay ilinde tavuk çiftliği etrafında görüldüğünü göstermiştir. Alternatif olarak, Şanlıurfa İli'nde küçük gruplar halinde yaşıyorlar. Çizgili sırtlanlara uygun birkaç mağara, bu mağaralarda ve sonrasında gözlemlenen ayak izleri, dışkılar ve diğer hayvan kalıntıları ile tespit edilmiştir. Çizgili sırtlanlara uygun birkaç mağara ve sonrasında yapılan gözlemlerde ayak izleri, dışkılar ve diğer hayvan kalıntıları tespit edilmiştir. Saç, kulak ve karkas dokularından izole edilen Cytb mitokondrial DNA'yı kullanarak, çizgili sırtlanların moleküler karakterizasyonunu Türkiye'de ilk defa gerçekleştirdik. Türkiye'den 10 farklı çizgili sırtlan örneğinden Cytb DNA sekanslarının dizilerinin birbirlerinin özdeşi oldukları bulunmuştur. Tarih öncesi olanlar da dahil olmak üzere daha önce rapor edilen Cytb dizilerin karşılaştırılması sonucu Ctyb geninin Hyaena hyaena türleri arasında oldukça muhafaza edildiğini göstermiştir. Arazi çalışması sırasında, yoğun tarım alanları, yerleşimler ve taş ocakları nedeniyle incelenen bölgelerde habitat tahribatının ve parçalanmanın yüksek düzeyde olduğu gözlemlenmiştir. Hatay ve Şanlıurfa illerinde, yasadışı avlanma, çobanlar tarafından sıklıkla mağaranın kullanımı, yaygın kirpi avlanması, zeytinyağı üretim tesislerinden gelen su kirliliği ve karayolu kazaları çizgili sırtlan nüfusunu olumsuz etkilemektedir. Çizgili sırtlanların yaşam alanını korumak için kapsamlı bir çalışma ve koruma planının uygulanması gerektiği sonucuna varılmıştır.

Anıt ağaçlar, doğanın mirasıdır. Anıt ağaçlar; “Yaş, çap ve boy itibariyle kendi türünün alışılmış ölçüleri üzerinde boyutlara sahip olan, yöre folklorunda, kültür ve tarihinde özel yeri bulunan, geçmiş ile günümüz, günümüz ile gelecek arasında iletişim sağlayabilecek uzunlukta doğal ömre sahip olan ağaçlardır”. Günümüzde bu ağaçların tescili, korunması ve geleceğe taşınması ile ilgili birçok araştırma yürütülmektedir. Anıt ağaçlarla ilgili ülkelerin farklı planlama ve yönetim stratejileri vardır. Bu çalışmanın amaçları; (1) Türkiye’de ağaçları anıtlaştıran özellikleri sunarak, araştırma örnekleriyle tescilleri hakkında bilgi sunmak, (2) Türkiye’de anıt ağaçların tescili, korunması ve yönetimi ile ilgili öneriler sunmaktır.

In this study the effects of dried apricot pomace (AP) on the technological, nutritional and sensory quality of frankfurters were investigated. Frankfurters formulated with 5% AP showed better quality compared to the addition of 10 and 15% AP. Protein and fat content decreased as the concentration of added AP was over 5%. AP addition resulted in lower pH and energy values. Frankfurters formulated with AP had higher cooking and process yield values. AP addition resulted with decrement in lightness and increment in yellowness of samples. 5% addition of AP resulted in good sensory scores. The results indicate that apricot pomace could be an effective functional ingredient in emulsion type meat products.

In this study, the effect of agribor fertilizer (18% pure B) on yield features of sugar beet were investigated. The study was conducted on ustifluvent subgroup soils according to soil taxonomy of agricultural faculty of Gaziosmanpaşa university. Randomized block experiment design with three replications were used and three treatments of agribor fertilizer 0.18 kg da-1 B (1 kg da -1 agribor); 0.27 kg da-1 B (1.5 kg da -1 agribor); 0.36 kg da-1 B (2 kg da -1 agribor) and control (no fertilizer) were applied. The effects of applied doses on yield properties were studied. From yield properties for sugar beet tuber weight, green leaf weight, and proportion of polar sugar in tuber were investigated. Results showed that green leaf and proportion of polar sugar in tuber not statistically important but the first application (0.18 kg da-1 agribor fertilizer) gave an statistically important yield increase in sugar beet. Boron contents of soils and boron uptake of plant species should be considered at boron application.

In this study, the threat categories of locally endangered orchid species were sampled over an area of covering 187 km2 in Mersin, Adana, Hatay and Kahramanmaraş provinces of Turkey. Periodic observations were carried out in 44 sampling plots specified within three bioclimatic belts, namely the Mediterranean-montane, the sub-Mediterranean and the Mediterranean. 34 orchid species were identified under the genera of Cephalanthera (L.), Comperia (Steven.), Dactylorhiza, Epipactis (L.), Himantaglossum (Boiss.), Limodorum (L.) Ophrys, Orchisand Serapias (Burm.fil). The results revealed that six orchid species were growing in the Mediterranean-montane zone, 20 species in the sub-Mediterranean zone and 23 species in the Mediterranean zone. According to the resources of the International Union for Conservation of Nature (IUCN) the threat categories were reported for only 12 out of 13 species. Local threat categories of this study showed some differences when IUCN data were considered. 34 orchid species identified in this study and 12 species were evaluated under Critically Endangered (CR) threat category. It was found that 11, 7, 2 and 2 species were under EN, VU, NT and LC respectively. Therefore, Orchid species sampled from the Eastern Mediterranean Region of Turkey have been categorized on the basis of the threat categories identified by the IUCN.

Ventilation is one of the methods used to obtain the biological optimal point of environmental factors needed for the plants in greenhouses. In the greenhouses, air change coefficient must be more than 50 h-1 in order to supply effective air ventilation. Temperature differences like air change coefficient can be regarded as a criterion to determine efficiency of ventilation in the greenhouses. In this study, the temperature values were calculated by using energy balance and Bernoulli equation at different ventilation opening ratios (AV/AG) depending on climatic properties in the Mediterranean region (Antalya). If was found that, based on temperature and radiation values of Antalya province, 20% ventilation opening rate is sufficient in the roof area. A temperature difference (∆T) of 1K can be achieved with a 50% shading of radiation and a 20% ventilation opening in June in the Mediterranean region. However, additional cooling is necessary in the greenhouses around noon hours because outdoor temperature is greater than 30°C.

Effects of two dietary levels of starch and crude protein on performance of dairy cow fed low roughage level (70:30 concentrate to roughage) were investigated. Twenty eight Holstein cows were randomly assigned to one of four dietary treatments in a 2 x 2 factorial arrangement. Factors were two dietary level of starch (14% and 22%) and crude protein (15% and 18%). Wheat straw was used as sole roughage source. The study was continued 6 weeks. Dry matter intake was not affected (P>0.05) by the dietary treatments in the study. Milk and protein yield (kg/d) were higher (P