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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Study of the effect of different kinds of milk on a quality of leben (a milk product in Iraq)

1984

Al-Dahhan, A.H. | Ali, M.M. | Sibo, N.H. (Salahaddin Univ., Erbil (Iraq))

Mots clés AGROVOC
acide lactique caprin caprinos cows goats grasa de la leche lactic acid lait leche milk milk fat ovin ovinos ph sheep vaca vache
Informations bibliographiques
Volume 2 Numéro 2
Pagination
pp. 51-59
D'autres materias
Matiere grasse du lait; Iraq/ dried milk; Milk proteins; Acido lactico; Proteine du lait; Irak / lait deshydrate; Irak / leche en polvo; Proteinas de la leche
Langue
anglais
Note
5 tables, 8 ref., Summaries (Ar, En)
Type
Summary
1985-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

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