AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

Selection of acetic acid bacteria for commercial production of vinegar

1985

Rossukon Laopaiboon


Informations bibliographiques
Pagination
135 leaves
D'autres materias
Acide acetique; Temperatura/ metodos; Fermentacion; Bacterie; Seleccion; Temperature/ methode
Langue
thaï
Note
18 ill.; 22 tables. Bibliography (107 ref.). Summaries (En, Thai). *TH
Type
Thesis; Bibliography; Summary; Non-Conventional
Auteur institutionnelle
Kasetsart Univ., Bangkok (Thailand). Graduate School

1986-08-15
AGRIS AP
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