[Beef project. Influence of crossbreeding high milk yielding breeds on fattening performance, slaughter value and meat quality of our dairy cattle]

Schlaepfer, E.; Leuenberger, H.; Kuenzi, N. . Gruppe Tierzucht; Dufey, P.A.; Lehmann, E.; Schneeberger, H.

[Beef project. Influence of crossbreeding high milk yielding breeds on fattening performance, slaughter value and meat quality of our dairy cattle]

1987

Schlaepfer, E. | Leuenberger, H. | Kuenzi, N. (ETH, Institut fuer Nutztierwissenschaften, Zurich (Switzerland). Gruppe Tierzucht) | Dufey, P.A. | Lehmann, E. | Schneeberger, H. (Eidg. Forschungsanstalt fuer viehwirtschaftliche Produktion Grangeneuve, Posieux (Switzerland))

Mots clés AGROVOC

beef bovin laitier bulls calidad calves carne de res cows crossbreds dairy cattle engorde engraissement ensayo fattening ganado de leche meat yield productos del cruzamiento produit de croisement quality rendement en viande slaughter weight taureau ternero testage testing toro vaca vache veau viande de boeuf

Informations bibliographiques

Publié dans

KB Mitteilungen des Schweizerischen Verbandes fuer kuenstliche Besamung und der Interessengemeinschaft Schweizerischer Besamungszuechter (Switzerland)

Volume 25 Numéro 1

Pagination

pp. 9-18

D'autres materias

Poids a l'abattage; Qualite; Suiza/ eficiencia de conversion del pienso; Peso de la canal; Suisse/ efficacite alimentaire; Rendimiento carnico; Switzerland/ feed conversion efficiency

Langue

allemand

Note

14 tables, 9 ill. Summary (De)

Type

Numerical Data; Summary

Sur AGRIS depuis: 1987-08-15

Format: AGRIS AP

Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Agroscope Reckenholz-Tänikon Research Station

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