Ruminal protein degradation and protein value of feeds
1987
Voigt, J. | Piatkowski, B. (Forschungszentrum fuer Tierproduktion, Dummerstorf-Rostock (German D.R.))
allemand. Fuer die Proteinbewertung der Futtermittel beim Wiederkaeuer sollte der Zusammenhang zwischen dem Abbau der Trockensubstanz (TS) und des Rohproteins (RP) im Pansen der Milchkuh ermittelt werden. Die Untersuchungen erfolgten mittels Beuteltechnik. Bei allen geprueften Futtermitteln (Gruenfutter- und Konservate von Knaul-, Weidel-, Luzerne- und Wiesengras sowie Luzene, Sojaextraktionsschrot) bestand eine signifikante positive Beziehung zwischen der Fermentationshoehe der TS und des RP (r=0,73...1,0). Der Regressionskoeffizient b1 (RP-Abbau als Regressor) lag im Mittel bei 0,87. Aus der positiven Beziehung zwischen TS- und RP-Abbau folgt, dass zwischen der Menge an Mikrobenprotein und unfermentiertem Futterprotein am Duodenum ein negativer Zusammenhang vorliegt. Modellrechnungen zeigen, dass auf Grund der Kompensation zwischen Mikroben- und Futterprotein am Duodenum bei Futtermitteln mit einer RP-Konzentration von unter 200 g/kg TS die Hoehe des Proteinabbaus im Pansen keinen wesentlichen Einfluss auf die duodenale Proteinpassage ausuebt. die partielle Berechnung der duodenalen Protinversorgung aus dem unabgebauten Futterprotein und dem mikrobiellen Protein, wie in den neuen Modellen der Proteinbewertug praktiziert, fuehrt zu systematischen Fehlern, wenn der Zusammenhang zwischen TS- und RP-Abbau unberuecksichtigt bleibt
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