Kudus milkfish "pindang" III. Study on the cause of its sliming

Heruwati, E.S.; Soedarsono, J.; Kamarijani

Kudus milkfish "pindang" III. Study on the cause of its sliming

1985

Heruwati, E.S. (Sub Balai Penelitian Perikanan Laut, Jakarta (Indonesia)) | Soedarsono, J. | Kamarijani (Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta (Indonesia))

Mots clés AGROVOC

carbon dioxide dioxyde de carbone food technology handling identification manutention milkfish sabalote technologie alimentaire

Informations bibliographiques

Publié dans

Laporan Penelitian Teknologi Perikanan (Indonesia)

Numéro 45 ISSN 0216-8316

Pagination

pp. 33-42

D'autres materias

Micrococcaceae/ isolement; Manipulacion; Identificacion; Micrococcaceae/ aislamiento (tecnica); Micrococcaceae/ isolation; Chanide; Dioxido de carbono; Tecnologia de los alimentos

Langue

inconnu

Note

28 ref. Summaries (En, In)

Type

Summary

Sur AGRIS depuis: 1988-08-15

Format: AGRIS AP

Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Indonesian Center for Agricultural Library and Technology Dissemination

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