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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Alkalinity and its mutation in the thin juice in course of evaporation and crystallization

1987

Hangyal, K. | Gryllus, V. (Cukortermelesi Kutato Intezet, Szolnok (Hungary))

Mots clés AGROVOC
azucares beta vulgaris cristallisation crystallization evaporating food technology sucres sugars technologie alimentaire
Informations bibliographiques
Volume 40 Numéro 3 ISSN 0011-2720
Pagination
pp. 110-113
D'autres materias
Evaporacion (en industria); Ph/ industria azucarera; Tecnologia de los alimentos; Cristalizacion; Ph/ industrie du sucre; Ph/ sugar industry; Evaporation (en industrie)
Langue
hongrois
Note
2 tables; 7 graphs; Summaries (De, En, Ru)
Type
Summary
1989-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par National Agricultural Library and Documentation Centre

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