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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Spontaneous lipolysis in bovine milk with special reference to lipoprotein lipase and its mode of action in milk [also incl. heparin]

1988

Sundheim, G.

Mots clés AGROVOC
acide gras libre calentamiento chauffage cooling cow milk cream crema enfriamiento free fatty acids grasa de la leche heating lactation lait de vache leche de vaca leche desnatada lipolyse lipolysis lipoproteine lipoproteins milk fat refrigerated storage refroidissement skim milk stockage au froid temperatura temperature triacilglicerol lipasa triacylglycerol lipase
Informations bibliographiques
Editeur
Norges Landbrukshoegskole. Inst. for Husdyrernaering
Pagination
vp.
D'autres materias
Hydrolysis/ anticoagulants; Hydrolyse/ anticoagulant; Lipoproteinas; Acidos grasos libres; Creme; Almacenamiento en frigorificos; Lactacion; Matiere grasse du lait; Lipolisis; Hidrolisis/ anticoagulantes; Lait ecreme
Langue
anglais
Note
tables, figures; ref. Summaries (En, No). 9 papers are included in the thesis
Type
Thesis; Summary; Non-Conventional
Auteur institutionnelle
Norges Landbrukshoegskole, Aas (Norway)
1989-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Norwegian University Library of Life Sciences

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