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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Radiation preservation of dried fish indigenous to Asia

1989

Hussain, A.M. | Haz, I. | Chaudry, M.A. (Nuclear Inst. for Agriculture and Biology, Faisalabad (Pakistan))

Mots clés AGROVOC
bacteria champignon dried fish fungi insecte insectos insects irradiation materiales de empaque packaging materials permeabilidad permeability pescado seco preservation
Informations bibliographiques
Numéro 303 ISSN 0074-1914
Editeur
IAEA
D'autres materias
Asia/ quality; Asie/ qualite; Irradiacion; Permeabilite; Poisson seche; Bacterie; Asia/ calidad; Preservacion; Materiau de conditionnement
Langue
anglais
Note
FAO Accession No: XF9090577
ISBN
92-0-115089-X
Source
Radiation preservation of fish and fishery products, Joint FAO/IAEA Div. of Nuclear Techniques in Food and Agriculture, Vienna (Austria).- Vienna (Austria): IAEA, 1989.- ISBN 92-0-115089-X. p. 77-109
1990-08-15
AGRIS AP
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Cette notice bibliographique a été fournie par Food and Agriculture Organization of the United Nations

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