Investigations on the influence of avoparcin on apparent digestibility, rumen fermentation as well as fattening and slaughtering results of growing cattle

allemand. In vier Verdauungsversuchen mit je 5 Hammeln (Avoparcindosen: 0, 15, 30 bzw. 60 mg/Tier und Tag), drei Einzelfuetterungsversuchen (28, 18 bzw. 56 Mastbullen je Versuch; 0 und 150/200; 0, 250 und 500 bzw. 200 mg Avoparcin je Tier und Tag in den Versuchen 1 bis 3) und zwei Gruppenfuetterungsversuchen (60 Mastbullen bzw. 161 weibliche Jungrinder je Versuch; unsupplementierte bzw. mit 2,5 g Avoparcin/kg supplementierte Salzlecksteine) wurde der Einfluss unterschiedlicher Avoparcindosen bzw. verschiedener Applikationsformen auf scheinbare Verdaulichkeit, Kennzahlen der Pansenfermentation, Mast- (bzw. Aufzucht-) und Schlachtergebnisse ermittelt. Der Avoparcinzusatz hatte keinen signifikanten Einfluss auf die scheinbare Verdaulichkeit der organischen Substanz und der Rohnaehrstoffe der verabreichten Grastrockengruen-Ration. Die Avoparcinzulage uebte im Vergleich zu Polyetherantibiotika lediglich einen geringen Einfluss auf die Kennzahlen der Pansenfermentation aus. Zulagen von etwa 200 bzw. 500 mg Avoparcin/Tier und Tag bewirkten einen Abfall der molaren Azetatkonzentration um 16 bzw. 36 und einen Anstieg der molaren Propionkonzentration um 25 bzw. 50 mmol/mol. Das Azetat: Propionat-Verhaeltnis verminderte sich von 4,2 : 1 ueber 3,5 : 1 auf 3,1 : 1. Infolge unveraenderter Futteraufnahme und hoeherer Tageszunahmen (37 bis 174 g/Tier und Tag) bewirkten Avoparcinzulagen (26 bis 69 mg/kg TS) in den Einzelfuetterungsveruchen eine signifikante Verbesserung des Futteraufwandes je kg Lebendmassezunahme (5 bis 26 %). Bei Einsatz avoparcinhaltiger Lecksteine betrugen die Mehrzunahmen 58 bzw. 96 g/Tier und Tag. Diese geringeren Leistungssteigerungen (vor allem in Versuch 1) wurden vermutlich durch die niedrigere Avoparcinaufnahme (9 bzw. 31 mg/kg TS) verursacht. Die Avoparcinzulagen hatten keinen signifikanten Einfluss auf Ausschlachtungsergebnis und Schlachtkoerperzusammensetzung, erhoehten jedoch infolge der Mehrzunahmen den taeglichen Protein-, Fett- und Energieansatz signifikant (16-18 %; P0,05).