[Effect of plant density on the production, microclimate and wine quality in grapes cv Cabernet-Sauvignon, trained under U system. Third season]
1991
Sepulveda L, Alvaro
espagnol; castillan. Durante la tercera temporada 1988/1989 se estudio la influencia de cuatro densidades de plantacion (918, 1.377, 2.755 y 5.510 plantas/ha) obtenidas al modificar la distancia de plantacion sobre la hilera, en vides cv. Cabernet-Sauvignon, plantadas en 1984 y conducidas en Lira erguida (U), sobre la produccion, microclima y calidad del mosto y vino. Ademas, se estudio el comportamiento de algunos parametros al considerar las tres temporadas en conjunto. Durante la presente temporada, se observo efectos sobre la produccion por planta y por hectarea, y sobre el microclima liminoso y termico a nivel del follaje y de los racimos. Ambos factores produccion y microclima, afectaron la composicion de los mostos y vinos obtenidos, pero no la evaluacion sensorial de estos ultimos. La edad de las parras influye sobre los resultados, atenuando el efecto de los tratamientos sobre la produccion y microclima (luminoso y termico) de las plantas, al alcanzar estas ultimas un mayor desarrollo. La calidad del vino aumentaria con la edad de las plantas. Al cabo de tres temporadas los resultados mas promisorios, en cuanto a produccion, se lograron con 5.510 plantas/ha. Sin embargo, en cuanto a calidad del vino, la densidad de plantacion de 2.755 plantas/ha aparece como la mas promisoria
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Cette notice bibliographique a été fournie par Instituto de Investigaciones Agropecuarias
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