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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Extraction and separation of protein-bound polysaccharide produced by Coriolus versicolor (Fr) Quel.

1992

Park, K.S. | Kim, S.H. | Lee, J.S. (Yeungnam Univ., Kyongsan (Korea Republic). Dept. of Food Science and Technology) | Lee, J.Y. | Lee, S.J. (Yeungnam Univ., Kyongsan (Korea Republic). Dept. of Biochemistry)

Mots clés AGROVOC
analytical methods azucares coriolus versicolor industrialisation industrialization polyholoside polysaccharides proteine proteins sucres sugars surface active agents surfactant surfactantes technique analytique
Informations bibliographiques
Volume 20 Numéro 1 ISSN 0253-651X
Pagination
pp. 72-76
D'autres materias
Tecnicas analiticas; Industrializacion; Polisacaridos; Proteinas
Langue
coréen
Note
3 illus.; 2 tables; 17 ref. (En, Ko)
1993-08-15
AGRIS AP
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