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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Activity of cell wall-associated enzymes in ripening olive fruit [Cx-cellulase, alpha arabinosidase, alpha mannosidase, beta xylosidase, beta-N-acetylglucosaminidase]

1995

Fernandez-Bolanos, J. | Rodriguez, R. | Guillen, R. | Jimenez, A. | Heredia, A.

Mots clés AGROVOC
alfa galactosidasa alpha galactosidase beta galactosidasa beta galactosidase beta glucosidasa beta glucosidase cell walls cellulase celulasa color colour couleur degradation enzymic activity etapas de desarrollo de la planta maduramiento olea europaea pared celular paroi cellulaire plant developmental stages poligalacturonasa polygalacturonase ripening
Informations bibliographiques
Volume 93 Numéro 4 ISSN 0031-9317
Pagination
pp. 651-658
D'autres materias
Activite enzymatique; Fruit; Murissage; Fruto; Degradacion; Actividad enzimatica; Stade de developpement vegetal
Langue
anglais
Note
Summary (En)
4 tables; 41 ref.
Type
Summary
1995-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par University of Copenhagen

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