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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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A new method for the recovery and enumeration of freeze-injured Listeria

1992

Blanco, M. | Fernandez-Garayzabal, J.F. | Briones, V. | Vazquez-Boland, J.A. | Suarez, G. | Dominguez, L.

Mots clés AGROVOC
alimentos cell counting culture media foods frost damage listeria medio de cultivo methode methods milieu de culture produit alimentaire supervivencia survie survival thawing
Informations bibliographiques
Editeur
SSI
D'autres materias
Metodos; Descongelacion; Conteo de celulas; Degat du au gel; Decongelation; Numeration cellulaire; Danos por la helada
Langue
anglais
Note
Summary only
2 ref.
Type
Conference; Summary
Source
Listeria 1992: the eleventh international symposium on problems of listeriosis: ISOPOL XI, Statens Seruminstitut, Copenhagen (Denmark).- Copenhagen (Denmark): SSI, 1992. p. 147-148
Conférence
Listeria 1992: 11. International Symposium, Copenhagen (Denmark), 11-14 May 1992
1995-08-15
AGRIS AP
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Cette notice bibliographique a été fournie par University of Copenhagen

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