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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Influence of keeping pigs heavily fouled with faeces plus urine on skatole and indole concentration (boar taint) in subcutaneous fat

1995

Hansen, L.L. | Larsen, A.E. (Statens Husdyrbrugsforsoeg, Foulum (Denmark)) | Hansen-Moeller, J.

Mots clés AGROVOC
aroma caillebotis carne de cerdo cerdo encrassement escatole faeces feces flaveur flavour fouling heces odeur olor orina peau piel (animal) porcin pork skatole skin slatted floors smell suelo emparrillado swine tejido adiposo tissu adipeux urine viande porcine
Informations bibliographiques
Volume 45 Numéro 3 ISSN 0906-4702
Pagination
pp. 178-185
D'autres materias
Incrustacion; Adipose tissues
Langue
anglais
Note
Summary (En)
5 tables; 35 ref.
Type
Summary
1996-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par University of Copenhagen

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