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AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Simultaneous determination of glucose and ethanol of Takju by biosensor using dual cathode electrode

1996

Park, I.S. | Kim, J.H. | Noh, B.S. (Seoul Women's University, Seoul (Korea Republic). Department of Food and Microbial Technology) | Kim, T.J. (Suwon University, Suwon (Korea Republic). Department of Chemical Engineering) | Kim, N.S. (Korea Food Research Institute, Sungnam (Korea Republic))

Mots clés AGROVOC
alcoholic beverages analytical methods biosensores biosensors etanol ethanol fermentation glucosa glucose korea republic technique analytique
Informations bibliographiques
Korean Journal of Food Science and Technology (Korea Republic)
Volume 28 Numéro 5 ISSN 0367-6293
Pagination
pp. 974-980
D'autres materias
Boisson alcoolisee; Republica de corea; Biodetecteur; Bebidas alcoholicas; Tecnicas analiticas; Fermentacion; Republique de coree
Langue
Note
Summaries (En, Ko)
7 illus.; 1 table; 21 ref.
Type
Bibliography; Summary
1997-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Korea Agricultural Science Digital Library

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