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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Production of pectin sweet from date liquid sugars

1986

El-Kalidy, H.K. | Mutlak, H.H. | Kaled, I.M. | Abd-El-Razak, E. (Agriculture and Water Resources Research Center, Baghdad (Iraq))

Mots clés AGROVOC
chemical composition composition chimique dates datte pectinas pectine pectins production produit de confiserie sugar confectionery
Informations bibliographiques
Pagination
p. 12
D'autres materias
Productos de confiteria; Composicion quimica; Produccion; Datil
Langue
anglais
Note
Summaries (Ar, En)
Type
Summary; Conference; Non-Conventional
Source
Proceedings of the first conference of food ... for Mediterranean countries, Ministry of Agriculture, Cairo (Egypt); The Egyptian Society of Food Science and Technology (Egypt); The Egyptian Academy of Scientific Research and Technology (Egypt), 1986
Conférence
1. Conference of Food Science and Technology for Mediterranean Countries, Cairo (Egypt), 30 Mar - 2 Apr 1986
1998-08-15
AGRIS AP
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Cette notice bibliographique a été fournie par Egyptian Documentation and Information Centre for Agriculture

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