[Structure of casein micelles]
1997
Rasmussen, L.K. | Christensen, B.M. | Due, H.A. | Petersen, T.E. (Aarhus Univ. (Denmark))
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Editeur
LMC
Pagination
p. 273
D'autres materias
Reacciones quimicas; Celulas; Reaction chimique; Caseine
Langue
danois
Note
Summary only
8 ref.
ISBN
87-88584-34-8
Titre traduit
Struktur af kaseinmiceller
Type
Summary; Conference
Source
[Food conference 1997: Abstracts for posters and lectures], Levnedsmiddelcentret, Copenhagen (Denmark).- Copenhagen (Denmark): LMC, 1997.- ISBN 87-88584-34-8
Conférence
[Food Conference 1997], Copenhagen (Denmark), 30-31 Jan 1997
1998-08-15
AGRIS AP
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