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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Odour analysis of stored orange juice by GC-odour profiling

1997

Toender, D. | Poll, L. | Petersen, M.A. (Kongelige Veterinaer- og Landbohoejskole, Copenhagen (Denmark))

Mots clés AGROVOC
almacenamiento analyse organoleptique jus d'orange odeur olor orange juice organoleptic analysis smell stockage storage zumo de naranja
Informations bibliographiques
Editeur
LMC
Pagination
p. 207
D'autres materias
Analisis organoleptico
Langue
anglais
Note
Summary only
ISBN
87-88584-34-8
Type
Summary; Conference
Source
[Food conference 1997: Abstracts for posters and lectures], Levnedsmiddelcentret, Copenhagen (Denmark).- Copenhagen (Denmark): LMC, 1997.- ISBN 87-88584-34-8
Conférence
[Food Conference 1997], Copenhagen (Denmark), 30-31 Jan 1997
1998-08-15
AGRIS AP
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Cette notice bibliographique a été fournie par University of Copenhagen

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