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The risks and prevention of contamination of beef feedlot cattle: the perspective of the United-States of America [pre-harvest food safety] | Risques et prevention de la contamination des ateliers d'embouche bovine: la situation aux Etats-Unis d'Amerique [hygiene alimentaire avant abttage] | Riesgos y prevencion de la contaminacion de la carne de ganado vacuno cebado en corrales: la perspectiva estadounidense [proteccion alimentaria previa al sacrificio]

1997

Smith, R.A. (Oklahoma State University, Stillwater (Etats Unis). College of Veterinary Medicine) | Griffin, D.D. | Dargatz, D.A.

Mots clés AGROVOC
agricultural chemicals animal health aricpc beef biological contamination carne de res contamination biologique eua feedlot feedlots food hygiene haccp higiene de los alimentos produit agrochimique public health residues residuos sanidad animal usa viande bovine
Informations bibliographiques
Volume 16 Numéro 2 ISSN 0253-1933
Editeur
OIE
Pagination
p. 359-368
D'autres materias
Hygiene des aliments; Sante animale; Contaminacion biologica; Productos quimicos agricolas; Salud publica; Residu; Sante publique; Etats unis
Langue
anglais
Note
Resumes (En, Fr, Es)
9 ref.
ISBN
92-9044-429-0
Type
Summary
Source
Contamination of animal products: prevention and risks for public health, Office International des Epizooties, Paris (France).- Paris (France): OIE, 1997.- ISBN ISSN ISBN 92-9044-429-0
1998-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par National Institute for Agricultural Research

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