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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Postmortem changes of ATP and its related compounds in oyster [Crassostrea gigas] tissues in the presence of antibiotic chloramphenicol

1996

Yokoyama, Y. (Interdisciplinary Research Inst. of Environmental Sciences, Kyoto (Japan)) | Sakaguchi, M. | Azuma, Y. | Kawai, F. | Kanamori, M.

Mots clés AGROVOC
atpasa atpase biodegradation biological contamination cambios post mortem chloramphenicol cloramfenicol cold storage contamination biologique crassostrea gigas enzymolyse enzymolysis modification postmortem postmortem changes purinas purine purines stockage au froid xanthine xanthines xantinas
Informations bibliographiques
Volume 62 Numéro 2 ISSN 0919-9268
Pagination
pp. 312-316
D'autres materias
Enzimolisis; Contaminacion biologica; Biodegradacion; Almacenamiento en frio
Langue
anglais
Note
Summary (En)
1 table; 5 fig.; 16 ref.
Type
Summary
1998-08-15
AGRIS AP
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