Control of nitrate level in autumn greenhouse lettuce | Maitrise des nitrates dans la laitue d'automne sous serre
1997
Despujols, J. (Station d'Experimentation et d'Information Rhone Alpes Legumes, Brindas (France))
français. Les producteurs de la region Rhone-Alpes et leurs partenaires commerciaux souhaitent proposer une laitue de bonne qualite, pauvre en nitrates. Les normes sont a certaines epoques de l'annee difficiles a respecter quand la laitue est produite sous abris apres une culture de tomate dont la fertilisation azotee a ete excessive. Pour mieux gerer l'azote du sol sur la rotation, trois annees d'experimentations ont ete necessaires a la Station Rhone-Alpes (SERAIL) pour aboutir a une methode, denommee ZENIT (ZEro NITrate). En l'utilisant sur tomate, les niveaux d'azote du sol en fin de culture ont ete diminues et les consommations d'engrais divisees par deux sans reduire les rendements. Sur laitue, les teneurs en nitrate ont pu etre fortement reduites (1000 ppm) pour des recoltes de decembre
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Informations bibliographiques
Cette notice bibliographique a été fournie par National Institute for Agricultural Research
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