Phytase producing microorganisms and their effects on the fermentation of soybean and corn meals -Isolation of phytase-producing microorganisms and conditions for enzyme production-
1988
Kang, S.K. | Kang, S.K. | Chung, H.J. (Chonnam National University, Kwangju (Korea Republic). Department of Food Science and Technology)
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
pp. 433-437
D'autres materias
Maiz; Fermentacion; Tecnicas de cultivo
Langue
coréen
Note
Summaries (En, Ko)
3 illus.; 5 tables; 14 ref.
Type
Summary
1999-08-15
AGRIS AP
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