[Multinutritional blocks with different levels of degradable and undegradable nitrogen on growing steer under the wet season] | Bloques multinutricionales con diferentes niveles de nitrogeno degradable e indegradable en el crecimiento de toretes en epoca de lluvias

espagnol; castillan. Se evaluaron 3 niveles de nitrogeno degradable e indegradable (95:05, 75:25 y 50:50) en la suplementacion con bloques multinutricionales isoproteicos e isoenergeticos (25.86% proteina total y 2.08 Mcal EM) en toretes de 316.6 kg. de peso inicial (n=27), en condiciones de pastoreo continuo en praderas de estrella (Cynodon nlemfluensis) en la huasteca veracruzana. Los ingredientes que integraron los bloques fueron: pollinaza, urea, harina de carne, melaza, maiz, rastrojo de maiz, cebo, mezcla mineral y cemento. El experimento tuvo una duracion de 57 d, del 14 de septiembre al 10 de noviembre de 1997 (estacion de maxima precipitacion, 496 mm). Se empleo un diseno aleatorizado en parcelas divididas, con 3 repeticiones en espacio (franjas de apacentamiento) y 4 muestreos durante el ensayo, para analizar biomasa presente (BIOM), forraje en oferta de estrella (FO), masa de hoja (MH), masa de tallo (MT) y relacion hoja:tallo (RHT); asi mismo un diseno aleatorizado con covarianza por peso inicial (9 animales por tratamiento) para evaluar consumo de bloque y ganancia de peso. Se encontraron diferencias (P.05) para BIOM entre tratamientos, incrementandose esta a medida que el nivel de nitrogeno degradable aumento (7644, 5776 y 5109 kg ms/ha, para los tratamientos 95:05, 75:25 y 50:50); tambien BIOM fue diferente en los muestreos (de 13457 a 4530.8 kg ms/ha), decreciendo conforme sucedia el ensayo. FO no fue diferente por tratamiento (3646 kg ms/ha), sin embargo hubo diferencias durante los muestreos; MH y RHT fue menor (P.05) a medida que incrementaba el nivel de nitrogeno indegradable (402, 415 y 296 kg ms/ha y 0.223, 0.205 y 0.175, respectivamente), caso contrario para MT (1645, 2037 y 1603 kg ms/ha); estas variables fueron diferentes en cada muestreo (P.01). El consumo se incremento a medida que era mayor el nivel de nitrogeno indegradable (135, 453 y 783 g/animal/d), aunque sin diferencias (P.05) durante el ensayo. Las ganancias de peso no difirieron (P.03) entre tratamientos, sin embargo se observo la tendencia a incrementar la ganancia conforme aumentaba el nivel de nitrogeno indegradable (398, 467 y 535 g/d).