Preliminary studies on the presence of B1 aflatoxin in cured forages in the province of Reggio Emilia (Italy) | Recherches preliminaires sur la presence d'aflatoxine B1 dans les fourrages fanes de la province de Reggio Emilia (Italie)
1999
Tomasi, L. (Universita degli Studi di Bologna (Italie). Facolta di Medicina Veterinaria, Sezione Farmacologia e Tossicologia, Dipartimento di Sanita Pubblica Veterinaria e Patologia Animale) | Horn, W. | Roncada, P. | Zaccaroni, A. | Ligabue, M. | Battini, F. | Stracciari, G.L.
français. Les concentrations en aflatoxine B1 ont ete mesurees sur 257 echantillons de fourrages fanes de prairies naturelles et de luzerne preleves pendant 4 ans. Les enrubannages sont plus souvent contamines et presentent des taux moyens de mycotoxine plus eleves (3,00 +/- 0,95 ppb) que les foins de prairies naturelles et de luzerne dont seulement 1,4 % des echantillons depassent 10,0 ppb, le seuil retenu par la legislation italienne pour les aliments etant de 50 ppb. Ces resultats confirment que les fourrages fanes ne presentent aucun risque pour la sante des animaux en rapport avec l'aflatoxine B1 et qu'ils ne peuvent etre responsables d'eventuelles contaminations du lait par l'aflatoxine M1
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Informations bibliographiques
Cette notice bibliographique a été fournie par National Institute for Agricultural Research
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