Composition and content of fatty acids in Vitis vinifera L. var. Cabernet Sauvignon leaves infected with the eutypiosis fungus, Eutypa lata
1998
Koussa, T. (Universite Chouaib Doukkali, El Jadida (Maroc). Faculte des Sciences, Laboratoire de Physiologie et Pathologie Vegetales) | Cherrad, M. | Zaoui, D. | Broquedis, M.
français. Globalement, l'eutypiose ne modifie ni le classement ni l'evolution des teneurs et des proportions des acides gras des feuilles de vigne du stade boutons floraux separes au stade fermeture de la grappe. En revanche, l'eutypiose parait provoquer une inhibition de la synthese de l'acide linolenique au profit de l'acide linoleique (C 18:2) dans les feuilles portees par les pieds malades, presentant ou non des symptomes. L'eutypiose semble finalement induire une reduction de la desaturation du C18:2 mais aussi de celle de l'acide stearique. Elle semble aussi provoquer la diminution de l'allongement de la chaine aliphatique au niveau de l'acide palmitique
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Informations bibliographiques
Cette notice bibliographique a été fournie par National Institute for Agricultural Research
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