[Determination of the content of oil of the Africana palm (Elaeis guineensis jacq) incidence for Bud Rot (P.C.)] | Determinación del contenido de Aceite de la palma africana (Elaeis guineensis jacq) afectada por pudrición de cogollo

anglais. The incidence of the disease knew like Bud Rot (P.C.) has gone increasing in the east zone in the last year. Likewise, the oil extraction ratio has decreased in some regional plantations. In reality isn't know if the P. C. affects the oil content in the bunch in the oil palm. Owed to that, was posed the realization of a investigation work, that permit to determination how is affected the bunch composition due to this disease in four materials come to Costa Rica and Unilever (of ten years age), and Papua (10 and 11 years age). The study was realized in "Palmas del Casanare" Plantation in Villanueva municipality, and it was supported no bunch analysis from healthy palms and palms that presented high severity of this disease. Was used a random sample and the factorial arrangement was valued by means of variance analysis. These factors valued were: the four materials (M), the two sanity conditions (E), the interaction (MxE), and the harvest effect, whose objective was to observe if there was environment effect over bunch components. The results show significant differences between healthy and sick palms for these variables: the mean fruit weight, shell to fruit ratio, normal and total fruits ratio, bunch weight and oil to bunch ratio. Likewise, the disease seemingly don't affects neither the raquis weight nor partenocarpic fruits

espagnol; castillan. La incidencia de la enfermedad conocida como Pudrición de Cogollo (P.C.) se ha incrementado en la zona oriental en los últimos años. Así mismo, la tasa de extracción de aceite ha disminuido en algunas plantaciones de la zona. En realidad no se conoce si la P.C. afecta el contenido de aceite de los racimos de palma de aceite. Debido a esto, se planteó la realización de un trabajo de investigación, que permitiera determinar como se afecta la composición del racimo debido a esta enfermedad en cuatro materiales provenientes de Costa Rica y Unilever (de 10 años de edad), y Papua (de 10 y 11 años de edad). El estudio se realizó en la plantación "Palmas de Casanare" en el municipio de Villanueva, y se basó en el análisis de racimos de palmas sanas y de palmas que presentaban una alta severidad de la enfermedad. Se realizó un muestreo al azar y se evaluó estadísticamente el arreglo factorial mediante el análisis de varianza. Los factores evaluados fueron: Los cuatro materiales (M), los dos estados de sanidad (E), la interacción (MxE), y el efecto de cosecha, cuyo objetivo fue observar si existía efecto del ambiente sobre los componentes del racimo. Los resultados muestran diferencias significativas entre palmas sanas y enfermas para las variables: Peso medio de un fruto, porcentaje de cuesco, porcentaje de frutos normales y totales, peso del racimo y porcentaje de aceite por racimo. Así mismo, no parece haber incidencia de la P.C. sobre el peso del raquis y el porcentaje de frutos partenocárpicos. También, se destaca que el ambiente influye en: El peso medio de un fruto, el porcentaje de almendra, el peso del raquis y en el porcentaje de aceite por racimo. Como conclusión se puede afirmar que la P.C. ocasiona desordenes metabólicos, que conllevan a un cambio en asignación de asimilados a nivel de frutos, y que afecta los componentes de rendimiento de la palma de aceite ocasionando una menor extracción de aceite en la planta extractora.