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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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TemaNord, 2002:510: A practical approach to the application of the risk analysis process illustrated with two examples caffeine and Campylobacter

2002

Fabech, B. | Bryhni, K. | Forshell, L.P. | Georgsson, F. | Gry, J. | Hansen, B.T. | Hallstroem, H. | Hatakka, M. | Holene, E. | Kapperud, G. | Kristinsson, J. | Maijala, R. | Nielsen, N.L. | Nordstroem, U. | Schultz, A.C. | Solheim, C. | Thorkelsson, A.E.

Mots clés AGROVOC
caffeine campylobacter decision making escandinavia evaluation food safety health hazards inocuidad alimentaria modele modelos models peligro para la salud quality assurance riesgo risk risque scandinavia scandinavie toma de decisiones
Informations bibliographiques
Editeur
NMR
Pagination
159 p.
D'autres materias
Prise de decision; Innocuite des produits alimentaires; Cafeine; Garantia de calidad; Assurance qualite; Danger pour la sante; Evaluacion; Cafeina
Langue
anglais
Note
Summaries (Da, En, Fi, Is)
22 ill., 6 tables; 98 ref.
ISBN
87-92-893-074
Type
Summary; Bibliography
Auteur institutionnelle
Nordisk Ministerraad, Copenhagen (Denmark)
2002-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par University of Copenhagen

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