Achievement of anthocyanins production in grape leaves of Carignan (Vitis vinifera L.) exits of one eye cuttings cultivated in laboratory | Mise au point d'une technique de production d'anthocyanes dans les feuilles de boutures à un oeil de Carignan (Vitis vinifera L.) cultivées au laboratoire
1999
Ezzili, B. ((Institut National de la Recherche Scientifique et Technique, Hamman Lif (Tunisie). Unité de Biotechnologies Végétales et de Ressources Génétiques)) | Darne, G. | Bejaoui, M.
français. Sous certaines conditions de laboratoire (30 jours d'obscurité totale suivis de 21 jours de maintien en serre sous une photopériode de 12 heures), il est possible d'obtenir une production de pigments anthocyaniques par les feuilles de boutures à 1 oeil du cépage Carignan avec un rendement égal à 25 p. cent de celui des feuilles du même cépage cultivé au vignoble dans la région d'El Khenguet (Tunisie). L'analyse par chromatographie liquide à haute performance montre que ce sont les mêmes molécules qui sont synthétisées par les boutures, mais avec une plus forte proportion d'anthocyanes estérifiées
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Informations bibliographiques
Cette notice bibliographique a été fournie par Institut national de la recherche agronomique
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