Precooling and composition of holding solution on roses cut flower

anglais. The aims of this study were to find out the optimal time of precooling exposure and the appropriate composition of holding solution. The experiment was conducted in Parongpong, Lembang, West Java from May 1995 to January 1996. A Randomized Complete Design with two factors consisted of five precooling exposure periods and five chemical composition of holding solution were used in this experiment. The results showed that roses precooled for four minutes and exposed in holding solution consisted of sucrose 2 percent, AgNO3 200 ppm and HqS 200 ppm gave the best quality and prolong the freshness of roses cut flower for one week. Precooling and additional holding solution could prolong the freshness of cut flower. Further study in commercial scale is needed to know the benefit to the cut flower's trade

indonésien. Tujuan penelitian adalah untuk mencari waktu pendinginan awal dan komposisi larutan perendam yang tepat dalam mempertahankan kesegaran bunga mawar. Percobaan dilakukan di Parongpong, Lembang Jawa Barat dari bulan Mei 1995 sampai Januari 1996. Perlakuan kombinasi antara komponen waktu pendinginan awal (0, 1, 2, 3, 4 menit) dan lima taraf komposisi larutan perendam menggunakan Rancangan Acak Lengkap dengan dua ulangan. Bunga mawar potong yang diberi pendinginan awal dapat terhambat proses metabolismenya sehingga memperpanjang kesegaran bunga. Bunga yang diberi pendinginan awal selama empat menit diperagakan dengan menggunakan larutan perendam yang mengandung sukrosa 2 persen, AgNO3 200 ppm dan hidroquinoline 200 ppm adalah yang terbaik mutunya dan dapat diperpanjang kesegarannya sampai satu minggu. Pendinginan awal dan pemberian berbagai formulasi larutan perendam dapat memperpanjang kesegaran bunga dan perlu dikaji lebih lanjut dalam skala komersial untuk mengetahui manfaatnya dalam perdagangan bunga potong, khususnya untuk pengumpul, pedagang dan pengguna