Inquiry into the practices of performance measurement in agro-food industries of the regions Pays de la Loire and Brittany | Enquête sur les pratiques de mesure de performance dans les industries agroalimentaires des Régions Pays de la Loire et Bretagne
2002
Barillot, P. ((Ecole Nationale d'Ingénieurs des Techniques des Industries Agricoles et Alimentaires, Nantes (France))) | Souffez, A.
français. Cette étude s'inscrit dans le projet 111 du programme de recherche INRA/DADP/ARPENT financé par la Région Pays de la Loire dans le cadre du Contrat de Plan Etat - Région 2000-2006. Le titre de ce projet est "Logistique, traçabilité, sécurité et nouveaux systèmes de gestion intégrée de type ERP". Très longtemps définie dans une acception restreinte - la performance financière -, la performance de l'organisation est désormais entendue dans sa globalité à partir de quatre dimensions principales financière, clients, processus internes, sociale. L'enquête réalisée auprès de trente industries agroalimentaires (IAA) des Pays de Loire et Bretagne avait pour objectif d'observer les pratiques de ces IAA en termes de suivi de leur performance. Le questionnement a été le suivant : quels sont les indicateurs de performance utilisés par ces industries ? Mesurent-elles leurs performances dans leur globalité ? Les résultats ont montré que ces IAA font un usage équilibré des indicateurs de performance dont elles disposent. Toutefois, elles n'accordent que très peu d'importance aux indicateurs de performance du processus d'innovation. Enfin, ces organisations ne souhaitent pas modifier l'organisation actuelle de leurs tableaux de bord, bien que certains indicateurs de performance ne soient que très faiblement utilisés
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Informations bibliographiques
Cette notice bibliographique a été fournie par National Institute for Agricultural Research
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