[Modeling of growth and quality: from fruit to tree] | Modélisation de la croissance et de la qualité: du fruit à l'arbre
1998
Genard, M. ((Institut National de la Recherche Agronomique, Avignon (France). Centre d'Avignon, Unité de Recherche en Ecophysiologie et Horticulture)) | Lescourret, F. | Pages, L. | Souty, M. | Huguet, J.G.
français. Une démarche intégrée de modélisation de la croissance et de la qualité des fruits est présentée et illustrée par des exemples choisis chez le pêcher. Les paramètres de la qualité faisant l'objet de modélisation chez la pêche sont le poids du fruit, sa teneur en matière sèche et en différents sucres. Le travail de modélisation a été structuré par niveaux hiérarchiques qui ont été choisis selon un ordre de complexité croissante. Le premier niveau est le fruit dont on modélise la croissance et certains aspects du métabolisme. Le fruit est en relation avec le monde extérieur au travers de sa perception du microclimat et de sa connexion au rameau qui le porte. Celui-ci est le deuxième niveau, auquel se détermine notamment la fourniture en assimilats vers le fruit, en liaison avec les processus de photosynthèse, de transfert et de mise en réserve dans le rameau. Le troisième niveau est celui de l'arbre qui peut être vu comme un compartiment racinaire auquel est relié une collection de rameaux, chacun caractérisé par des conditions microclimatiques différentes. A chaque niveau on illustre l'effet des pratiques culturales
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Informations bibliographiques
Cette notice bibliographique a été fournie par National Institute for Agricultural Research
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