Anatomy of the black spot disease of artichoke (Cynara scolymus) | Anatomie du point noir de l'artichaut (Cynara scolymus L.)
2002
Cottignies, A. ((Université de Bretagne Occidentale, Brest (France). UFR Sciences et Techniques, Biologie et Physiologie Cellulaires))
français. La " maladie du point noir ", ou nécrose localisée du réceptacle, nuit à la production française d'artichauts, spécialement à celle du Camus de Bretagne : des granules noirs, nécrotiques, durs se développent dans le réceptacle floral. L'étude structurale, en microscopie électronique à balayage, montre que les points noirs sont des nodules cellularisés, sclérifiés, insérés dans le parenchyme du réceptacleils sont associés à des vaisseaux du xylème qu'ils peuvent englober. Des cavernes, résultat probable d'une intense activité autolytique, creusent les nodules, interrompant parfois les vaisseaux conducteurs. Le point noir, qui n'est pas initié par des bactéries, des champignons ou des virus, évoque ainsi les structures caractéristiques de réparation ou cicatrisation après accident physiologique nécessitant l'isolement et l'abandon d'une région histologique frappée par un dysfonctionnement létal, en l'occurrence un accident de conduction de sève, vraisemblablement lié à une embolie gazeuse après cavitation
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Informations bibliographiques
Cette notice bibliographique a été fournie par National Institute for Agricultural Research
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