Teaching and diagnosis of lesions in slaughterhouses: ASADIA software | Apprentissage et diagnostic des lésions à l'abattoir : le logiciel ASADIA
2003
Carlier, V. ((Ecole Nationale Vétérinaire d'Alfort, Maisons Alfort (France). Unité d'Hygiène et Industrie des Denrées Alimentaires d'Origine Animale)) | Augustin, J.C. | Tassin, P. | Grandmontagne, C.
français. Une mise en commun de diverses collections de diapositives en rapport avec l'anatomie pathologique appliquée à l'inspection des viandes a été réalisée entre 2000 et 2002. Un CD-Rom a été réalisé et a fait l'objet d'une diffusion à l'ensemble des services de contrôle en France. Il rassemble plus de 1 600 photographies. Son objectif est de conserver la mémoire de la morphologie de lésions en voie de raréfaction, d'aider à l'apprentissage des personnels d'inspection et d'harmoniser les termes employés
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Informations bibliographiques
Cette notice bibliographique a été fournie par Institut national de la recherche agronomique
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