Studies on bivoltine cocoon cooking (part 2): Effect of cocoon cooking (swelling) treatment and adjustment treatment on reeling performance of Indian bivoltine hybrid cocoons | Etudes sur la cuisson de cocons bivoltins, 2. partie : effet du traitement de cuisson du cocon (gonflement) et du traitement d'ajustement sur la performance du dévidage des cocons hybrides bivoltins indiens
2003
Naik, S.V. ((Central Silk Board, Madiwala (Inde). Central Silk Technological Research Institute)) | Somashekar, T.H.
français. On a étudié l'influence de la température et de la durée du traitement de cuisson à la vapeur et du profil de température du traitement d'ajustement de cuisson des cocons sur les caractéristiques de dévidage en utilisant des cocons hybrides bivoltins de la race CSR. On observe que les trois facteurs, c'est à dire la température, la durée de cuisson à la vapeur et le profil de température du traitement d'ajustement ont une influence significative sur la dévidabilité, la longueur du filament sans rupture, la récupération de soie grège, le pourcentage de déchets et le pourcentage de soie grège. La température de cuisson à la vapeur et le profil de température du traitement d'ajustement jouent un rôle dominant sur la dévidabilité tandis que l'effet d'interaction entre la température de cuisson à la vapeur et le profil de température du traitement d'ajustement, entre la température de cuisson à la vapeur et la durée de cuisson à la vapeur ont plus d'influence sur la récupération de soie grège, le pourcentage de soie grège et le pourcentage de déchets. On observe que les températures de cuisson faibles de 87 degrés C et de 92 degrés C et un profil de température du traitement d'ajustement de 94 degrés C - 70 degrés C entraînent un manque de cuisson des cocons, ce qui a un effet sur les caractéristiques de dévidage. Tandis qu'une température de cuisson à la vapeur plus élevée de 97 degrés C avec une durée de cuisson plus courte d'1 mn donne une meilleure performance de dévidage, qui peut être attribuée à la cuisson des cocons au niveau requis
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Informations bibliographiques
Cette notice bibliographique a été fournie par Institut national de la recherche agronomique
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